Zootecnista pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP) campus de Dracena/SP. Egresso no Programa de Educação Tutorial - PET ZOO (Bolsista). Foi membro do GEEO (Grupo de Estudo e Extensão em Ovinocultura) e do L@MPE (Laboratório de Morfofisioligia da Plascenta e Embrião), ambos grupos de estudo da UNESP- FCAT. Atualmente é Mestrando no programa de Biociência Animal pela Universidade de São Paulo (USP)/ FZEA- Pirassununga, orientado pela Profa. Dra Nara Regina Brandão Cônsolo com projeto intitulado de " Caracterização do metabótipo de bezerros Nelore ao nascimento e desmame progênie de touros com variação genética para maciez da carne " com auxílio da FAPESP. Em setembro dará início a um estágio na Oklahoma State University (OSU), Stillwater, Estados Unidos, com o projeto intitulado "Exploring mitochondrial evaluation techniques applied to meat quality" sob supervisão do Ph.D. Ranjith Ramanathan e Ph.D. Nara Regina Brandão Cônsolo. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Mais itensMenos itens |
| TITULO |
| Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ): |
| Mais itensMenos itens |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
| VEICULO: TITULO (DATA) |
O aluno de Mestrado acompanhará a rotina da estação de nascimento e desmame dos bezerros, auxiliando na execução das boas práticas de manejo durante essas etapas. Além disso, o aluno ficará encarregado de auxiliar na pesagem, manejo de cura de umbigo, marcação, vacinação, ultrassonografia de carcaça, acompanhamento do rebanho, coletas e preparo de amostras de sangue para análise metabolôm…
A qualidade da carne abrange uma série de características que, quando combinadas, proporcionam uma experiência sensorial positiva ao consumidor, aumentando a probabilidade de compra deste produto. A cor da carne está intrinsecamente ligada à frescura aparente: tons de vermelho cereja indicam frescor, enquanto cores mais escuras e acastanhadas sugerem carne mais velha ou próxima do estraga…
| 1 | Bolsas no país concluídas |
| 1 | Bolsas no exterior em andamento |
| 2 | Todas as Bolsas |
| Processos vinculados | |
CV Lattes
ORCID