Resumo
No cenário atual, a utilização de compostos químicos na indústria, agricultura e atividades cotidianas tem crescido gradualmente. A exposição humana a esses compostos pode ocorre por meio de várias vias, como o consumo de alimentos que contenham aditivos, conservantes e outros produtos utilizados durante a produção. A preocupação com a incidência desses compostos no meio ambiente e em ali…