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Fabiana de Andrade Farias

CV Lattes ORCID


Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Aluna de Engenharia de Alimentos da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos FZEA/USP. Fui aluna de iniciação científica no Centro de Tecnologia de Carnes CTC/Ital, onde adquiri experiência em análises físico-químicas, microbiológicas, sensorial e em processamento de produtos cárneos. Participei do 16° congresso interinstitucional de iniciação científica, onde apresentei o trabalho ?Isolamento e caracterização de bacteriófagos quanto ao seu potencial antimicrobiano sobre bactérias patogênicas de interesse para carnes e produtos cárneos?, recebendo o Prêmio Futuro Cientista. (Fonte: Currículo Lattes)

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