Resumo
A obesidade é uma doença multifatorial e um importante fator de risco para o desenvolvimento de distúrbios neurodegenerativos. Um dos principais fatores envolvidos na gênese desta patologia é o alto consumo de alimentos ultraprocessados, associado a um estilo de vida sedentário. A alimentação baseada neste tipo de dieta possui um alto teor de gordura, a qual está associada a um quadro de …