CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública (2010), mestrado em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública (2012) e doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública (2016). Atualmente é professora da Universidade Federal de Mato Grosso. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Epidemiologia Nutricional e Alimentação Coletiva. (Fonte: Currículo Lattes)
Apesar do crescente número de estudos sobre o consumo de refeições e saúde, saltando de 25 publicações no ano de 1985 para 730 publicações no ano de 2015 (Pubmed), ainda não há consenso na literatura sobre o impacto que as refeições possam ter na qualidade global da dieta, e nos desfechos em saúde. Nesse contexto, combinando o uso de métodos dirigidos por hipóteses, métodos dirigidos por …
Introdução: é inegável a importância do entendimento dos hábitos alimentares e seus determinantes no atual cenário epidemiológico. No entanto, apesar de consumirmos alimentos combinados e estruturados em refeições, a maioria dos estudos ainda se concentra em nutrientes ou alimentos consumidos isoladamente. Além disso, comparar a alimentação entre países em diferentes fases de transição nu…
INTRODUÇÃO. A alimentação é considerada pela Organização Mundial da Saúde um dos principais fatores de risco modificáveis para DCNT, ressaltando a importância do entendimento dos hábitos alimentares e seus determinantes no atual cenário epidemiológico. Entretanto pouco se sabe sobre as características nutricionais e possíveis impactos na saúde da alimentação fora do lar, apesar do cresce…
| 4 | Bolsas no país concluídas |
| Processos vinculados | |
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 5 |
| Citações | 12 |
| Cit./Artigo | 2,4 |
| Dados do Web of Science | |
GORGULHO, B. M.; POT, G. K.; MARCHIONI, D. M.. Evaluation of the psychometric properties of the main meal quality index when applied in the UK population. European Journal of Clinical Nutrition, v. 71, n. 5, p. 674-676, MAY 2017. Citações Web of Science: 1. (14/19355-6)
FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO; GORGULHO, BARTIRA; TEIXEIRA, JULIANA ARAUJO; FISBERG, REGINA MARA; MARCHIONI, DIRCE MARIA. Dietary patterns in internal migrants in a continental country: A population-based study. PLoS One, v. 12, n. 10, OCT 16 2017. Citações Web of Science: 1. (14/16347-2, 14/19355-6, 09/15831-0, 14/12647-1)
TEIXEIRA, JULIANA ARAUJO; STELUTI, JOSIANE; GORGULHO, BARTIRA MENDES; FERREIRA CARIOCA, ANTONIO AUGUSTO; ALENCAR, GIZELTON PEREIRA; FISBERG, REGINA MARA; MARCHIONI, DIRCE MARIA. Prudent dietary pattern influences homocysteine level more than folate, vitamin B12, and docosahexaenoic acid: a structural equation model approach. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION, v. 59, n. 1, p. 81-91, FEB 2020. Citações Web of Science: 0. (14/12647-1)
GORGULHO, B. M.; POT, G. K.; SARTI, F. M.; MARCHIONI, D. M.. Indices for the assessment of nutritional quality of meals: a systematic review. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, v. 115, n. 11, p. 2017-2024, JUN 14 2016. Citações Web of Science: 7. (14/19355-6)
GORGULHO, BARTIRA MENDES; POT, GERDA KAROLIEN; SARTI, FLAVIA MOD; MARCHIONI, DIRCE MARIA. Main meal quality in Brazil and United Kingdom: Similarities and differences. APPETITE, v. 111, p. 151-157, APR 1 2017. Citações Web of Science: 3. (14/19355-6)
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
GORGULHO, Bartira Mendes. Diferenças e similaridades na qualidade da refeição do Brasil e Reino Unido: que lições podemos aprender?. Tese (Doutorado) - Faculdade de Saúde Pública. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo. (14/19355-6)
GORGULHO, Bartira Mendes. Alimentação fora do lar e sua relação com a qualidade da dieta de moradores do município de São Paulo: Estudo ISA - Capital. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Saúde Pública. Universidade de São Paulo (USP). São Paulo. (10/14287-1)