Professor Associada (MS5.1) em RDIDP do curso de Nutrição da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), e dedica-se ao ensino e pesquisa na área de nutrição, epidemiologia e envelhecimento. Orientador pleno do Programa de Pós Graduação em Gerontologia da Faculdade de Ciências Médicas (FCM) e do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo da Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA) da UNICAMP. É livre docente pela Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP (2023), Doutora em Ciências na área de Saúde Pública (Área de concentração: Epidemiologia - 2014) com período sanduíche na University of Illinois at Urbana-Champaign. Mestre em Ciências na área de Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública da USP (2009) e Graduada em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2001). Possui título de Especialista em Gerontologia pela Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia (SBGG). Tem experiência na área de Nutrição, atuando principalmente nos seguintes temas: epidemiologia, nutrição em saúde pública, avaliação antropométrica, nutrição e saúde do idoso. Coordenadora do Laboratório de Epidemiologia Nutricional (LENUT) da FCA-UNICAMP e líder do Grupo de Estudos em Nutrição e Envelhecimento - GENUTE (diretório de grupos CNPq). (Fonte: Currículo Lattes)
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Contexto: Populações mais velhas apresentam alto risco de inadequação nutricional e dietas monótonas, e avaliar a diversidade alimentar pode ser uma medida prática para indicar grupos em risco nutricional. Nosso objetivo foi explorar a diversidade alimentar de idosos cadastrados em serviços de atenção primária à saúde no Brasil e avaliar seus fatores associados. Metodologia: Neste estudo …
O envelhecimento é marcado pela perda de massa muscular, que tem demonstrado aumentar o risco de quedas, lesões e incapacidade. O principal objetivo deste projeto é fortalecer a colaboração atual e simplificar os procedimentos atuais para a medição da massa muscular, utilizados no diagnóstico da sarcopenia. Os pesquisadores da Universidade de Illinois em Urbana-Champaign (UIUC) e da UNICA…
Na saúde coletiva para uma melhor compreensão da realidade e determinantes alimentares na saúde, são feitos estudos de padrões alimentares que estabelecem diferentes relações entre nutrição e os processos de saúde, especialmente nos indivíduos idosos, que em geral apresentam multimorbidades, polifarmácia, fatores socioeconômicos e psicológicos, que acarretam em pouca variedade alimentar e…
Associado ao rápido envelhecimento da população brasileira, observa-se o aumentoexpressivo de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), responsáveis pela alta taxa demortalidade do país. Dos fatores de risco para o desenvolvimento das doenças, existem aquelesconsiderados não modificáveis e os modificáveis, caracterizados como comportamentos de riscopara a saúde. Tais comportamentos gera…
Introdução: A avaliação precisa da composição corporal é fundamental para o desenvolvimento de estratégias precoces no contexto de patologias associadas ao envelhecimento, como a sarcopenia. As técnicas existentes atualmente para a avaliação da massa muscular são geralmente complexas, mais difíceis de serem implementadas na prática clínica, com custos mais elevados ou possuem protocolos p…
O consumo alimentar e as necessidades nutricionais, bem como o conhecimento do estado nutricional de indivíduos idosos, são pontos importantes a serem estudados. As gorduras são componentes essenciais da dieta, pois, além de conferir maior quantidade de energia, comparada aos carboidratos e às proteínas, contém ácidos graxos essenciais. No entanto, principalmente as gorduras saturadas, po…
No Brasil, a proporção de idosos (indivíduos com idade igual ou maior de 60 anos) na população é 10,5%, que representa cerca de 20 milhões de pessoas. Idosos de forma geral apresentam problemas de saúde, sendo a anemia o problema hematológico mais comumente encontrado. Este quadro vem sendo associado à uma série de doenças, aumento da síndrome da fragilidade, pior desempenho físico, depen…
O leite materno é o alimento adequado para as crianças nos primeiros meses de vida, tanto do ponto de vista nutritivo e imunológico quanto no plano psicológico. Atualmente têm-se discutido o papel da amamentação no crescimento, e também sua ação como possível proteção contra a obesidade na infância s na vida adulta, porém os resultados encontrados são pouco conclusivos. No Brasil não exis…
CV Lattes
ORCID