Resumo
Nas últimas décadas, a obesidade adquiriu proporções epidêmicas no mundo, notadamente em países desenvolvidos, mas também em países em desenvolvimento como o Brasil. É uma doença caracterizada por inflamação sub-clínica crônica com elevados níveis circulantes de citocinas pró-inflamatórias como TNF-alfa e IL-6. Outra característica marcante da obesidade é a infiltração de tecidos sensívei…