Ana Carolina de Carvalho Viotti

Doutora (2017) e Mestre em História e Cultura Social (2012) pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (UNESP), onde também cursou bacharelado e licenciatura em História (2008). Realizou estágios de pós-doutoramento junto ao Programa de Pós-graduação em História das Ciências e da Saúde da Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) e ao Centre Alexandre Koyré da École des hautes études en sciences sociales (EHESS), além de ter sido acolhida como Pesquisadora Visitante Junior no Exterior (CAPES-PrInt) pela Universidade de Lisboa. É docente do Departamento de Ciências Políticas e Econômicas (DCPE) da UNESP/campus Marília e do Programa de Pós-Graduação em História da UNESP. É membro da rede DIAITA - Patrimônio Alimentar da Lusofonia, sediada na Universidade de Coimbra e atua como investigadora correspondente do Centro de História (CH) da Universidade de Lisboa, do Centro de Estudos globais (Universidade Aberta - Lisboa) e da Rede Ibero-americana de Investigação em Património Cultural e História da Saúde e da Assistência: estudo, divulgação e valorização (sediada na Universidade de Lisboa). Sua obra 'Pano, pau e pão. Escravos no Brasil colônia' foi premiada na categoria "Ciências Sociais" pela Associação Brasileira das Editoras Universitárias (ABEU, 2020). Foi contemplada com o 'Prix international d'encouragement aux études postdoctorales "etudes globales" (EHESS, Institut Européen des Sciences de la Culture, Société internationale d'études jésuites, CIDH - 2021). Tem experiência na área de História Moderna, atuando principalmente nos seguintes temas: história do corpo, da medicina e da saúde; história das ciências; escravidão; história da alimentação; história pública. (Fonte: Currículo Lattes)