Currently, I am a researcher in the Biotechnology Department (DEBIQ) at the Escola de Engenharia de Lorena (EEL-USP), enrolled in the Graduate Program in Industrial Biotechnology (Masters degree). I work with recombinant filamentous fungi for the production of biocatalysts in bioreactors, applied in the generation of prebiotics. Throughout my professional career, I have worked with bioprocesses during my scientific initiation, internship, and as a technician.My main skills include:-Fermentation processes in bench-scale, pilot-scale, and industrial-scale bioreactors;-Solid-state and submerged fermentation;-Application of fungi and bacteria for the production of biopolymers, metabolites, enzymes, or biomass;-Experience with agricultural biocontrol agents;-Experience with the production of autogenous vaccines;-Analytical techniques in microbiology, biochemistry, and chemistry. (Fonte: Currículo Lattes)
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O Brasil em geral e o Estado de São Paulo especificamente são grandes na produção agrícola, com projeção e importância mundial. Entretanto, as tecnologias de aproveitamento de resíduos agroindustriais e a produção de alimentos saudáveis ainda estão aquém do nível desejado. Por outro lado, o contínuo crescimento de doenças relacionadas a distúrbios do metabolismo e sistema imunológico prov…
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