Resumo
A restrição energética vem se destacando por seu reconhecido efeito de aumentar a longevidade em várias espécies de animais. O entendimento dos mecanismos pelos quais a restrição alimentar exerce tal efeito tem sido objeto de grande interesse. Estudos sugerem que a restrição calórica pode reduzir a resposta inflamatória que danifica o endotélio vascular, os neurônios e os cardiomiócitos. …