CV Lattes
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Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Peru
Trabalhou como docente pesquisador na Universidad San Ignacio de Loyola durante 3 anos. Atuou como pesquisador no grupo POLIBIOTEC na Universidade Estadual de Londrina de 2016 a 2018, onde também foi bolsista do programa PEC-PG (Programa Estudante Convênio Pós Graduação). Mestre em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2016-2018). Possui gradução em "Ingenieria en Agroindustria Alimentaria" pela Universidad Zamorano (Honduras), onde também foi bolsista 2 anos. Possui experiência na industria de agroexportação e em frigoríficos como Coordenador de Pequisa e Desenvolvimento. Possui experiência em Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em embalagens biodegradáveis, biomateriais e coberturas comestíveis para alimentos. (Fonte: Currículo Lattes)
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