Resumo
Muitos autores reportaram em seus artigos as condições ótimas de cultivo para a obtenção máxima da enzima queratinase. Porém, pelo fato de todo processo fermentativo ser significantemente influenciado por vários parâmetros físicos e químicos, torna-se importante determinar as condições ótimas de cultivo para cada microrganismo. A pesquisa convencional consiste em investigar um parâmetro d…