Possui graduação em Química, Bacharelado, pelo Instituto de Química de São Carlos (IQSC), Universidade de São Paulo (1980), mestrado em Química (Físico-Química) pelo IQSC, Universidade de São Paulo (1985) e doutorado em Química (Química Analítica) pelo IQSC,Universidade de São Paulo (1993). Desenvolveu estágios no exterior junto à Universidade do Porto, Portugal e à Universidade Autônoma de Barcelona, Espanha. Pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária desde 1984. Orientadora credenciada nos Programas de Pós-Graduação em Química da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) e do Instituto de Química de São Carlos, Universidade de São Paulo, tendo orientado 26 bolsistas de IC, 34 mestres, 29 doutores e 13 pós-doutores. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica, atuando principalmente nos seguintes temas: preparo de amostras e de materiais de referência e na aplicação da metrologia química, incluindo validação e desenvolvimento de métodos analíticos por técnicas espectroscópicas aplicadas a amostras agronômicas, como solo, fertilizantes minerais e orgânicos e alimentos (carne, leite, grãos e pescados). (Fonte: Currículo Lattes)
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Com atividades voltadas ao desenvolvimento e validação de métodos analíticos para avaliação da qualidade nutricional de carnes e pescados, esta proposta visa fornecer informações analíticas para atender às exigências cada vez mais restritas de qualidade do produto, fornecendo informações adicionais a respeito do comportamento das espécies estudadas durante o preparo dos alimentos. O desen…
O controle de fertilizantes realizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento é feito por laboratórios credenciados e se baseia em métodos testados e validados. Novos materiais são frequentemente introduzidos, gerando a necessidade de serem analisados de acordo com normas internacionais para que os laboratórios realizem o controle adequado, tanto do ponto de vista de saúd…
Em função da necessidade dos projetos em andamento e dos projetos aprovados em 2013, dentre os quais o projeto temático "Bases moleculares da qualidade da carne em bovinos da raça Nelore", solicita-se o uso do recurso de reserva técnica institucional para aquisição de vários equipamentos de pequeno porte para complementar a infraestrutura dos laboratórios e campos experimentais. Deve ser …
A utilização de fertilizantes na agricultura tem se intensificado à medida que as produções agrícolas se ampliam, fornecendo ao solo nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento das lavouras. No entanto, fertilizantes também podem ser fontes de elementos tóxicos, como As, Ba, Cd, Cr e Pb, provenientes da matéria-prima e dos processos de fabricação, por isso é importante o …
Polifenóis estão presentes na maioria das plantas e fazem parte da nutrição humana com a ingestão de frutas, verduras e legumes. Eles são conhecidos por suas propriedades antioxidantes. Em tecidos animais, os polifenóis agem minimizando o processo oxidativo das proteínas da carne, o que é uma das causas da deterioração e perda da maciez durante o período de armazenamento. Recentemente foi…
A determinação da origem geográfica apresenta-se cada vez mais importante para a verificação da qualidade e rastreabilidade dos alimentos. O mel é um dos alimentos mais estudados em função de suas propriedades nutricionais e medicinais na dieta. Neste trabalho serão realizados estudos voltados ao preparo de amostras e a determinação química dos teores de minerais e elementos traço em amos…
A análise de fertilizantes por espectrometria de massas com plasma acoplado indutivamente (ICP-MS) pode ser afetada pela composição complexa da matriz, que pode causar interferências não espectrais e espectrais e, consequentemente, prejuízos na exatidão e precisão. Nesse contexto, a célula dinâmica de reação (DRC) com fluoreto de metila (CH3F) como gás de reação e vaporização eletrotérmic…
As atividades científicas contemplarão principalmente o estudo da incorporação da etapa de difusão gasosa em sistemas SIA comparativamente aos sistemas FIA usuais. Será dada ênfase à detecção potenciométrica, estudando-se os principais parâmetros envolvidos, tais como: temperatura, geometria da câmara de difusão, vazões, configuração do módulo de análise do sistema SIA, concentrações, etc…
CV Lattes
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