Resumo
Doenças cardiovasculares são as principais causas de morte no Brasil e no mundo. Certas condições biológicas e hábitos de vida, denominados fatores de risco, são encontrados facilmente em portadores de doenças cardiovasculares. Um dos principais fatores de risco é a dieta que pode contribuir para o aumento dos níveis de LDL-C e triacilgliceróis (TG) e redução do nível de HDL-C. Embora o c…