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Andre Mendes Jorge
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Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição-sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduado em Zootecnia pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (1985), Mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1993) e Doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (1997). Estágio Pós-Doutoral no Exterior em Ultrassonografia (UTAD-Portugal 2011) e Análise de Imagens (Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine-Japão 2012). Atualmente é Professor Associado III (Livre Docente) do Depto. Produção Animal e Coordenador do Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinos (CPTB), da Faculdade de Medicinca Veterinária e Zootecnia (FMVZ), da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho UNESP), campus de Botucatu-SP-Brasil. Atua como Revisor Ad Hoc de vários periódicos, entre eles "Journal of Animal Science", "Livestock Production Science", "Italian Journal of Animal Science", "Revista Brasileira de Zootecnia", "Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinaria e Zootecnia", "Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal", "Ciência Rural". Tem experiência em Produção de Bovinos, Bubalinos e Ovinos de Corte, com ênfase em Avaliação e Tipificação de Carcaças, Ultrassonografia e Análises de Imagens para predição de características de carcaça e qualidade da carne de ruminantes terminados em pastagem e em confinamento. (Fonte: Currículo Lattes)
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a) |
| Pós-doutorado em nutrição de búfalos na Unesp com bolsa da FAPESP |
| Pós-doutorado em Zootecnia com Bolsa da FAPESP |
Auxílios à pesquisa
- Exigência nutricional, comportamento alimentar, temperamento animal, eficiência alimentar, parâmetros metabólicos, qualidade da carcaça e da carne de bubalinos em condições tropicais, AP.TEM
Resumo
Há um interesse cada vez maior na utilização do consumo alimentar residual (CAR) como uma medida de eficiência alimentar em bovinos e ovinos em crescimento. Entretanto, as bases biológicas da variação do CAR em bubalinos são desconhecidas. Objetiva-se com esse estudo inédito avaliar em bubalinos a eficiência alimentar e suas correlações fenotípicas com parâmetros metabólicos, digestão ...
- Níveis de óleos essenciais em dietas alto Grão Pará bovinos de corte terminados em confinamento: desempenho, temperamento animal, características da carcaça e qualidade da carne, AP.R
Resumo
Tendo em vista que a utilização de óleos essenciais tais como o óleo de mamona e de caju apresentam características antimicrobianas, atividade antiinflamatória e antioxidante, podendo melhorar a eficiência alimentar de bovinos terminados em confinamento e aumentar o tempo de prateleira da carne, e do temperamento animal ter efeito direto no manejo dos animais e consequentemente na qual...
- II simpósio da cadeia produtiva da bubalinocultura e 1th International Symposium of Buffalo production chain, AO.R
Resumo
As palestras serão ministradas por especialistas do Brasil e do Exterior, bem como, por professores/pesquisadores, produtores e empresários do setor. Serão realizadas mesas redondas com intuito de discutir a visão da Universidade, do produtor e da Indústria. Está previsto, também, como parte da programação, visita técnica a empresas que atuam no ramo da bubalinocultura. (AU)
- Efeito do temperamento e do estresse no desempenho animal, nos parâmetros sanguíneos e nas características qualitativas da carne de bovinos terminados em confinamento, AP.R
Resumo
Tendo em vista a crescente preocupação com o bem-estar animal e a relação desta característica comportamental com a eficiência da produção, objetiva-se com este projeto de pesquisa avaliar o efeito do temperamento e do estresse de bovinos destinados ao corte, terminados em confinamento, com relação: aos aspectos produtivos e qualitativos da carne; aos possíveis prejuízos na cadeia prod...
Bolsas no país
- Eficiência alimentar, comportamento ingestivo, temperamento e parâmetros metabólicos de bubalinos de três grupos genéticos no pós-desmama, BP.PD
Resumo
Objetiva-se com este projeto de pesquisa avaliar a eficiência alimentar, temperamento, comportamento ingestivo e parâmetros metabólicos de bubalinos de três grupos genéticos no período pós-demama. O experimento será realizado no Centro de Pesquisas Tropicais em Bubalinos (CPTB), da Fazenda Experimental Edgárdia, em Botucatu, unidade pertencente à Faculdade de Medicina Veterinária e Zoo...
- Manejo nutricional, sanitário e de bem-estar de bubalinos nos moldes de um projeto de pesquisa, BP.TT
Resumo
Objetiva-se com esta bolsa de treinamento técnico possibilitar a qualificação pessoal e profissional dos estudantes de tecnologia, permitindo a aproximação desses com o manejo diário dos animais em campo. Será possível desenvolver atividades de apoio ao projeto temático como, manejo dos animais, alimentação, manejo da pastagem, análise de alimentos e observações quanto ao estado sanitá...
- Estimativa do peso do corpo vazio de bubalinos de três grupos genéticos, BP.IC
Resumo
O objetivo deste estudo é avaliar o peso do corpo vazio de búfalos de três grupos genéticos, observando possíveis variações das raças. O experimento será realizado no novo Centro de Pesquisa Tropical no Buffalos, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho", que está localizado em Botucatu, no centro-oeste do Estado de Sã...
- Manejo nutricional, sanitário e de bem-estar de bubalinos nos moldes de um projeto de pesquisa, BP.TT
Resumo
Objetiva-se com esta bolsa de treinamento técnico possibilitar a qualificação pessoal e profissional dos estudantes de tecnologia, permitindo a aproximação desses com o manejo diário dos animais em campo. Será possível desenvolver atividades de apoio ao projeto temático como, manejo dos animais, alimentação, manejo da pastagem, análise de alimentos e observações quanto ao estado sanitá...
Aditivos
Alometria
Bos taurus indicus
Bovinos de corte
Bromatologia
Búfalos
Características de carcaça
Carcaça
Carne
Carnes e derivados
Ciências Agrárias
Comercialização
Comportamento animal
Comportamento ingestivo
Comportamento
Composição corporal
Confinamento
Consumo alimentar residual
Consumo de alimentos
Cortisol
Crescimento
Desempenho animal
Desempenho produtivo
Digestibilidade
Eficiência
Espectroscopia de luz próxima ao infravermelho
Etologia
Extratos Vegetais
Fibras musculares
Gado Nelore
Gado Zebu
Ganho de peso
Hidrocortisona
Leite
Maciez da carne
Maciez
Marketing
Mediterrâneo
Necessidades nutricionais
Nutrição e Alimentação Animal
Perfil de ácidos graxos
Produção Animal
Produção
Proteínas da fase aguda
Qualidade da carne
Química
Reatividade animal
Reatividade
Recria
Ruminantes
Textura
Tomografia computadorizada
Validação
Vísceras
Zootecnia
(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)
| Publicações | 5 |
| Citações | 24 |
| Cit./Artigo | 4,8 |
| Dados do Web of Science | |
TAQUIRE‚ NA; SHAHZAD‚ MA; NISA‚ M.; SARWAR‚ M.; FAYYAZ‚ M.. Influence of bypass protein on Buffalo productivity. Cellulose, v. 22, n. 18.02, p. 12-60, 2010. (07/53487-3, 07/59965-4)
CARDOSO DA LUZ, PATRICIA APARECIDA; DA SILVA SANTOS, PAULO RAMOS; ANDRIGHETTO, CRISTIANA; JORGE, ANDRE MENDES; DE ASSIS NETO, ANTONIO CHAVES. The Correlation between Age, Body Weight and Testicular Parameters in Murrah Buffalo Bulls Raised in Brazil. JOURNAL OF REPRODUCTION AND DEVELOPMENT, v. 59, n. 1, p. 14-17, FEB 2013. Citações Web of Science: 7. (10/10912-9)
FRANCISCO, C. L.; RESENDE, F. D.; BENATTI, J. M. B.; CASTILHOS, A. M.; COOKE, R. F.; JORGE, A. M.. Impacts of temperament on Nellore cattle: physiological responses, feedlot performance, and carcass characteristics. JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, v. 93, n. 11, p. 5419-5429, NOV 2015. Citações Web of Science: 10. (10/16170-4, 10/09516-1)
CARDOSO DA LUZA, PATRICIA APARECIDA; ANDRIGHETTO, CRISTIANA; LUPATINI, GELCI CARLOS; ARANHA, HELENA SAMPAIO; TRIVELIN, GUSTAVO ANTUNES; MATEUS, GUSTAVO PAVAN; SANTOS, CAROLINA TOLEDO; FRANCISCO, CAROLINE DE LIMA; CASTILHOS, ANDRE MICHEL; JORGE, ANDRE MENDES. Effect of integrated crop-livestock systems in carcass and meat quality of Nellore cattle. LIVESTOCK SCIENCE, v. 220, p. 83-92, FEB 2019. Citações Web of Science: 1. (14/12662-0)
FRANCISCO, C. L.; JORGE, A. M.; DAL-PAI-SILVA, M.; CARANI, F. R.; CABECO, L. C.; SILVA, S. R.. Muscle fiber type characterization and myosin heavy chain (MyHC) isoform expression in Mediterranean buffaloes. MEAT SCIENCE, v. 88, n. 3, p. 535-541, JUL 2011. Citações Web of Science: 6. (07/59965-4, 07/53487-3)
GUERRERO, A.; RIVAROLI, D. C.; SANUDO, C.; CAMPO, M. M.; VALERO, M. V.; JORGE, A. M.; PRADO, I. N.. Consumer acceptability of beef from two sexes supplemented with essential oil mix. ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, v. 58, n. 9, p. 1700-1707, 2018. Citações Web of Science: 0. (12/11918-6, 12/18873-8)
(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)
RIVAROLI, Dayane Cristina. Níveis de óleos essenciais na dieta de bovinos de corte terminados em confinamento: desempenho, características da carcaça e qualidade da carne. 2014. Dissertação (Mestrado) - . Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu. (12/11918-6)
FRANCISCO, Caroline de Lima. Efeito do temperamento e do estresse nas características da carne de bovinos terminados em confinamento. 2014. 82f. Tese (Doutorado) – . Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. (10/09516-1)
FRANCISCO, Caroline de Lima. Caracterização histológica e bioquímica dos músculos longissimus dorsi e semitendinosus de bubalinos mediterrâneo abatidos em diferentes pesos. 2009. 74f. Dissertação (Mestrado) - Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu. Universidade Estadual Paulista. Botucatu. (07/53487-3)
CORREA, Hugo Lennon. Validação de sistema de alimentação eletrônico para avaliação do consumo alimentar de bubalinos em pastejo. 2018. Dissertação (Mestrado) - . Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. (16/01109-4)
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