CV Lattes
Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2002). Especialista em Nutrição Clínica pelo GANEP (2003). Mestre em Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saude Publica - USP (2011). Trabalhou por 5 anos como nutricionista clínica de Hospitais. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Dietoterapia. (Fonte: Currículo Lattes)
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Atualmente, as doenças crônicas são as principais causas de mortalidade e incapacidade no mundo. Dieta, atividade física, consumo de álcool e tabagismo englobam os principais fatores de risco dos agravos cardiovasculares, diabetes, obesidade, câncer e doenças respiratórias. Recentemente, o grupo das frutas, legumes e verduras tem sido estudado, pois os alimentos deste grupo são fontes de …
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