Resumo
A desnutrição protéico-energética (DPE) é definida pela Organização Mundial da Saúde como "um conjunto de condições patológicas que advêm da menor ingestão, em proporções variadas, de proteínas e calorias" (WHO, 1973). A desnutrição protéica conduz a uma hipoplasia de medula óssea de camundongos (BORELLI et al, 1995, 2001, 2007) desnutridos, com evidências histológicas de alteração da ma…