CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina (FMB) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Graduada em Nutrição pelo Intituto de Biociências de Botucatu/UNESP e mestre em Fisiopatologia em Clínica Médica - Ciências da Saúde. É especialista em Nutrição Clínica Funcional pelo Instituto Valéria Pascoal e apresenta aprimoramento profissional em Dietoterapia em Gastroenterologia Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu/UNESP. Apresenta experiência e formação principal em Nutrição Clínica, com ênfase em Nutrição em Doenças Gastrointestinais, experiência em Educação Alimentar e Nutricional e experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição. (Fonte: Currículo Lattes)
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As doenças inflamatórias intestinais são acometimentos crônicos que ocorrem no trato gastrointestinal. Sua causa ainda é desconhecida, porém sabe-se que fatores ambientais, genéticos e imunológicos desempenham papel importante no seu desenvolvimento. Além disso, existem evidências apontando o estresse oxidativo como marca importante na patogênese da Colite Ulcerativa (CU).O objetivo princ…
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