Resumo
A pesquisa por novos materiais que possam ser utilizados como sensores de pH é de enorme importância, especialmente na indústria de alimentos e medicina onde existem grandes demandas para obtenção de medidas in situ, muitas vezes impossibilitadas de serem realizadas devido à fragilidade e tamanho dos sensores atuais. O emprego de elementos sensores baseados em cerâmicas ou vitrocerâmicas …