CV Lattes
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Bióloga (2009) e Doutora em Genética e Biologia Molecular (2014) pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Possui sólida experiência em genética de micro-organismos (fungos e bactérias), com ênfase em Biologia Molecular, Microbiologia de Alimentos, Biocatálise, Genômica, Transcriptômica e Biotecnologia. Atualmente, dedica-se à docência, atuando como Professora Assistente no ensino superior e como professora no ensino fundamental II e médio. (Fonte: Currículo Lattes)
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Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), a salmonelose é uma das mais comuns doenças transmitidas por alimentos, sendo amplamente distribuída no mundo. A salmonelose é transmitida por diversos sorotipos de Salmonella e estima-se que ocorram aproximadamente dez milhões de casos da doença por ano no mundo, resultando em centenas de milhares de óbitos. Apesar dos principais alime…
O aumento na concentração de dióxido de carbono e preocupações relacionadas ao aquecimento global tem ameaçado o uso de combustíveis fósseis. O uso de biomassa, neste contexto, se insere como um grande contribuinte para o futuro suprimento de energia. Produzir etanol a partir da biomassa é um modo de reduzir tanto o consumo de petróleo como a poluição ambiental. Desta forma, o emprego do …
Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), a salmonelose é uma das doenças mais comuns transmitidas por alimentos, sendo amplamente distribuída no mundo. A salmonelose é transmitida por diversos sorotipos de Salmonella, e estima-se que ocorram aproximadamente dez milhões de casos da doença por ano no mundo, resultando em centenas de milhares de óbitos. Apesar de os principais al…
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