Professora no Departamento de Nutrição e Produção Animal, FMVZ- USP. Graduada em Zootecnia pela UNESP (2009); Mestrado e Doutorado em Nutrição e Produção Animal concluídos pela Universidade de São Paulo (FMVZ-USP), Pirassununga, em 2012 e 2015, respectivamente, bolsista FAPESP. Pós-doutorado concluído em: junho de 2020 pelo Departamento de Zootecnia (FZEA-USP), Pirassununga, Bolsista FAPESP; dezembro de 2020 no AgResearch, Grasslands, Nova Zelândia; fevereiro de 2022 na FCA-UFGD, Dourados, MS. Estágio no Exterior na Texas Tech, USA em 2012, Dalhousie University e Guelph University, Canadá em 2015 e no AgResearch Grasslands, Nova Zelândia em 2018-2020. Professora de graduação em 2017 no Curso de Medicina Veterinária na Faculdade de Americana (FAM), em Americana, SP. Professora de pós-graduação em 2021 responsável pela disciplina "Aplicação das ômicas na ciência animal" no Departamento de Zootecnia, FCA-UFGD e UEM. Atua nas áreas de produção e nutrição de bovinos de corte, metabolômica aplicada a produção animal e ciência da carne. Contemplada com três premiações de trabalhos apresentados, sendo dois em Congressos Internacionais. Atualmente tem um projeto de jovem pesquisador financiado pela FAPESP intitulado Abordagem metabolômica para melhora da maciez da carne de bovinos Nelore: o conceito de metabotype e biomarcadores (Fonte: Currículo Lattes)
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A ideia principal da colaboração entre a Universidade de São Paulo e a Universidade de Alberta, especificamente o Centro de Inovação Metabolômica (TMIC, Wishart Node), é auxiliar no fortalecimento da pesquisa brasileira em metabolômica de bovinos de corte. O TMIC é um dos centros de pesquisa mais importantes para análise metabolômica no mundo, então a oportunidade de desenvolver algo em c…
A análise metabolômica é uma ferramenta útil que possibilita um profundo conhecimento sobre o fenótipo dos animais e tem sido muito utilizada na otimização de processos de produção animal. Uma das principais técnicas utilizadas em estudos metabolômicos é a espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear (RMN). O principal obstáculo da metodologia para análise de amostras biológicas de ori…
A demanda do por carne de alta qualidade vem aumentando nos últimos anos, sendo a maciez a propriedade sensorial mais importante. Dessa forma, o controle da maciez é uma questão de fundamental importância na produção animal, influenciando na lucratividade da indústria de carne bovina. Os avanços na genômica durante as últimas duas décadas e na proteômica na última década trouxeram um melh…
O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores de carne bovina do mundo, apresentando grande importância para a pecuária mundial. A demanda por alimento apresenta um crescimento grande e necessita ser atendida, mas não apenas a demanda por quantidade, é necessária que sejam atendidos os padrões de qualidade exigidos pelo mercado consumidor, que tem a maciez como a principal caracterí…
A pecuária de corte é uma atividade fundamental para a economia brasileira, destacando-se pela produção e exportação de carne bovina. O sucesso dessa atividade depende de tecnologias que aumentem a produtividade do rebanho, sendo a ressincronização super precoce uma estratégia-chave, pois eleva a taxa de prenhez cumulativa, reduz o intervalo entre partos e otimiza os recursos genéticos, m…
Essa proposta de bolsa de treinamento técnico capacitará o candidato para análises de metabolômica em diferentes metodologias, inclusive capacitação nos softwares de análise de espectros Chenomx e MestreNova. Essas metodologias são fundamentais para a obtenção de uma diversa gama de resultados mais precisos, que são fundamentais para a realização do projeto. Serão atribuições do candidato…
O aluno de Treinamento Técnico nível III (TT-3) acompanhará a desmama dos bezerros nascidos no ano de 2023 e o manejo do período, envolvendo pesagem, ultrassonografia de carcaça, e coleta de sangue para análise metabolômica e coleta dos pelos da cauda para análise genómica. Após a desmama, o aluno também ficará responsável pela suplementação diária dos bezerros em fase de recria em sistem…
A proibição do uso de antibióticos como promotores de crescimento na produção animal vem impulsionando os pesquisadores e indústria a buscarem alternativas desses produtos. Além disso, o apelo para a sustentabilidade dos sistemas de produção animal e o advento da nutrição animal de precisão, levam todo o setor produtivo a despertar para a busca de novos compostos que possam substituir os …
O aluno de Iniciação Científica (IC) acompanhará a rotina do manejo durante a fase de cria de bezerros Nelore, bem como a coleta de sangue e pesagem ao nascimento e desmama e realização da ultrassonografia de carcaça no momento da desmama. Além disso o aluno ficará encarregado de auxiliar na realização da análise metabolômicas do soro desses bezerros, a fim de compreender o metabolismo an…
O ganho de peso é a variável econômica mais importante nas fazendas de corte, este é um indicador importante de que que a atividade está sendo feita de maneira correta e será rentável para o produtor. A bovinocultura de corte no Brasil é uma das atividades agropecuárias com destaque e de grande importância para a economia nacional. As raças zebuínas, Bos indicus, por ser originária da Índ…
O aumento na demanda e exigência por carnes de melhor qualidade tem sido observado por boa parte do mercado consumidor, e atrelado a isso, tem-se a necessidade de entendimento sobre as vias metabólicas e bioquímicas responsáveis por proporcionar essas características a carne. As vias metabólicas que atuam no processo de transformação de musculo em carne são as principais responsáveis pela…
A qualidade da carne abrange uma série de características que, quando combinadas, proporcionam uma experiência sensorial positiva ao consumidor, aumentando a probabilidade de compra deste produto. A cor da carne está intrinsecamente ligada à frescura aparente: tons de vermelho cereja indicam frescor, enquanto cores mais escuras e acastanhadas sugerem carne mais velha ou próxima do estraga…
O avanço das metodologias ômicas tem revolucionado nossa capacidade de inovar por meio de abordagens especializadas. A genômica adentra as camadas de genes específicos, enquanto a metabolômica os metabólitos gerados como produto de reações do organismo. A mais recente contribuição, a lipidômica, mergulha no universo das moléculas não polares. No entanto, tais progressos demandam técnicas …
CV Lattes
ORCID