Professora nas disciplinas de Bovinocultura de Corte, Agrostologia e Metabolômica Aplicada à Produção Animal no Departamento de Nutrição e Produção Animal, FMVZ- USP.Graduada em Zootecnia pela UNESP (2009); Mestrado e Doutorado em Nutrição e Produção Animal concluídos pela Universidade de São Paulo (FMVZ-USP), Pirassununga, em 2012 e 2015, respectivamente, bolsista FAPESP. Pós-doutorado concluído em: junho de 2020 pelo Departamento de Zootecnia (FZEA-USP), Pirassununga, Bolsista FAPESP; dezembro de 2020 no AgResearch, Grasslands, Nova Zelândia; fevereiro de 2022 na FCA-UFGD, Dourados, MS. Estágio no Exterior na Texas Tech, USA em 2012, Dalhousie University e Guelph University, Canadá em 2015 e no AgResearch Grasslands, Nova Zelândia em 2018-2020. Professora de graduação em 2017 no Curso de Medicina Veterinária na Faculdade de Americana (FAM), em Americana, SP. Professora de pós-graduação em 2021 responsável pela disciplina "Aplicação das ômicas na ciência animal" no Departamento de Zootecnia, FCA-UFGD e UEM. Atua nas áreas de produção e nutrição de bovinos de corte, metabolômica aplicada a produção animal e ciência da carne. Contemplada com três premiações de trabalhos apresentados, sendo dois em Congressos Internacionais. Atualmente tem um projeto de jovem pesquisador financiado pela FAPESP intitulado Abordagem metabolômica para melhora da maciez da carne de bovinos Nelore: o conceito de metabotype e biomarcadores (Fonte: Currículo Lattes)
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A ideia principal da colaboração entre a Universidade de São Paulo e a Universidade de Alberta, especificamente o Centro de Inovação Metabolômica (TMIC, Wishart Node), é auxiliar no fortalecimento da pesquisa brasileira em metabolômica de bovinos de corte. O TMIC é um dos centros de pesquisa mais importantes para análise metabolômica no mundo, então a oportunidade de desenvolver algo em c…
A análise metabolômica é uma ferramenta útil que possibilita um profundo conhecimento sobre o fenótipo dos animais e tem sido muito utilizada na otimização de processos de produção animal. Uma das principais técnicas utilizadas em estudos metabolômicos é a espectroscopia de Ressonância Magnética Nuclear (RMN). O principal obstáculo da metodologia para análise de amostras biológicas de ori…
A demanda do por carne de alta qualidade vem aumentando nos últimos anos, sendo a maciez a propriedade sensorial mais importante. Dessa forma, o controle da maciez é uma questão de fundamental importância na produção animal, influenciando na lucratividade da indústria de carne bovina. Os avanços na genômica durante as últimas duas décadas e na proteômica na última década trouxeram um melh…
O confinamento vem sendo utilizado como estratégia de terminação dos animais viabilizando a melhora na taxa de desfrute, maior rapidez no retorno do capital despendido e, consequentemente, aumento na escala de produção. No entanto, as dietas utilizadas nesse sistema contêm altos teores de carboidratos fermentescíveis no rúmen, o que pode gerar transtornos metabólicos nos animais confinado…
O aluno de Treinamento Técnico nível III (TT-3) acompanhará a desmama dos bezerros nascidos no ano de 2023 e o manejo do período, envolvendo pesagem, ultrassonografia de carcaça, e coleta de sangue para análise metabolômica e coleta dos pelos da cauda para análise genómica. Após a desmama, o aluno também ficará responsável pela suplementação diária dos bezerros em fase de recria em sistem…
A proibição do uso de antibióticos como promotores de crescimento na produção animal vem impulsionando os pesquisadores e indústria a buscarem alternativas desses produtos. Além disso, o apelo para a sustentabilidade dos sistemas de produção animal e o advento da nutrição animal de precisão, levam todo o setor produtivo a despertar para a busca de novos compostos que possam substituir os …
O aluno de Iniciação Científica (IC) acompanhará a rotina do manejo durante a fase de cria de bezerros Nelore, bem como a coleta de sangue e pesagem ao nascimento e desmama e realização da ultrassonografia de carcaça no momento da desmama. Além disso o aluno ficará encarregado de auxiliar na realização da análise metabolômicas do soro desses bezerros, a fim de compreender o metabolismo an…
A necessidade de aumento da eficiência nos sistemas de produção animal vem gerando grande busca por tecnologias que confiram a cadeia produtiva alta eficiência de produção de carne com alto padrão de qualidade, que atenda demanda dos mercados consumidores. Nesse contexto, a fim de aumentar qualidade da carne, especialmente a maciez e sabor, a maturação vem sendo uma técnica amplamente uti…
O aluno de Treinamento Técnico nível III (TT-3) acompanhará a estação de monta de vacas Nelore inseminadas com sêmen de seis touros com DEP divergente para maciez da carne. Além disso, o aluno participará ativamente da estação de nascimento e toda rotina que inclui esse período: pesagem, cura, vermifugação, vacinação, marcação e coleta de sangue para avaliação metabolômica. O aluno também…
A qualidade da carne abrange uma série de características que, quando combinadas, proporcionam uma experiência sensorial positiva ao consumidor, aumentando a probabilidade de compra deste produto. A cor da carne está intrinsecamente ligada à frescura aparente: tons de vermelho cereja indicam frescor, enquanto cores mais escuras e acastanhadas sugerem carne mais velha ou próxima do estraga…
O avanço das metodologias ômicas tem revolucionado nossa capacidade de inovar por meio de abordagens especializadas. A genômica adentra as camadas de genes específicos, enquanto a metabolômica os metabólitos gerados como produto de reações do organismo. A mais recente contribuição, a lipidômica, mergulha no universo das moléculas não polares. No entanto, tais progressos demandam técnicas …
A pesquisa científica tem testemunhado progresso notável nas últimas décadas, impulsionado pelos avanços em disciplinas interconectadas como genômica, transcriptômica, proteômica e, mais recentemente, metabolômica. O termo 'metabolômica' foi introduzido relativamente recentemente, por volta dos anos 2000, pelo Dr. Oliver Fiehn e seus colegas (FIEHN et al., 2000). A metabolômica desde entã…
A utilização da metabolômica na produção animal tem proporcionado um profundo conhecimento das bases moleculares que integram diversas linhas de pesquisa. Considerando o aumento do número de animais na lista de extinção registrado a cada ano, torna-se fundamental investigar a preservação de espécies catalogadas com alto risco de extinção, especialmente espécies endêmicas do Brasil. Nesse …
O objetivo do projeto proposto é melhorar o conhecimento sobre processamento de dados da ressonância magnética nuclear (RMN), identificação de metabólitos e análises estatísticas de dados metabolômicos semi-quantitativos e quantitativos. As principais atividades que serão realizadas na AgResearch são divididas em três fases: 1) Processamento espectral e análise dos dados do projeto de pes…
CV Lattes
ORCID