CV Lattes
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Marianna Mietto Mendes em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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Resumo: O ácido linoleico conjugado(CLA) é excelente à saúde humana, pelo seu efeito anticarcinogênico, especialmente na regressão dos tumores mamários e de cólon, e na redução da gordura corporal, sendo importante no controle das doenças crônicas não transmissíveis. Ele pode ser formado no rúmen através da biohidrogenação incompleta de ácidos graxos poliinsaturados fornecidos na dieta do…
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