Rafael de Oliveira Pedro em auxílios à pesquisa e bolsas apoiadas pela FAPESP.
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A quitosana, polímero natural abundante, tem sido utilizada para diversas aplicações biológicas como transporte e liberação de fármacos, terapia gênica, engenharia de tecidos, além de combate a fungos e bactérias. Embora essas aplicações tenham crescido muito nos últimos anos, pouco se sabe sobre os modos de interação a nível molecular da quitosana com membranas biológicas. Desse modo, as…
A crescente preocupação com o meio ambiente tem levado a procura e desenvolvimento de novos agentes antimicrobianos naturais. Nesse contexto, a atividade antimicrobiana da quitosana contra diferentes grupos de microrganismos, tais como bactérias, fungos e leveduras têm recebido uma atenção especial nos últimos anos. Entre as propriedades da quitosana destaca-se sua capacidade de inibir o …
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