Resumo
Os tocoferóis, que, juntamente com outros tococromanóis, são coletivamente chamados de vitamina E, são moléculas com alta capacidade antioxidante. Esses compostos protegem as membranas celulares dos processos oxidativos e da propagação da peroxidação lipídica. Assim, nas plantas, são essenciais para a manutenção da capacidade fotossintética, protegendo a integridade das membranas dos clor…