Resumo
O Brasil é um dos maiores produtores de citros, tanto para o consumo in natura como na forma industrializada de sucos concentrados. No entanto, o setor citrícola sofre com as doenças que ocorrem na fase de pós-colheita, as quais são iniciadas no campo e se desenvolvem durante o beneficiamento dos frutos em packing houses. A podridão azeda (Geotrichum citri-aurantii) e o bolor verde (Penic…