Leo Kunigk - Biblioteca Virtual da FAPESP
Busca avançada
Ano de início
Entree

Leo Kunigk

CV Lattes


Instituto Mauá de Tecnologia. Escola de Engenharia Mauá (EEM)  (Instituição Sede da última proposta de pesquisa)
País de origem: Brasil

Possui graduação em Engenharia Química pelo Instituto Mauá de Tecnologia (1989), mestrado em Engenharia Química pela Universidade de São Paulo (1993) e doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo (1998). Atualmente é professor horista da Universidade São Judas Tadeu, professor tempo parcial do Centro Educacional da Fundação Salvador Arena e professor da Faculdade Engenheiro Salvador Arena. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: modelamento matemático e simulação computacional, sistema de limpeza cip, cinética de decomposição e cinética de remoção em processos de higienização de equipamentos industriais. (Fonte: Currículo Lattes)

Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o(a) pesquisador(a)
Mais itensMenos itens
Matéria(s) publicada(s) em Outras Mídias ( ):
Mais itensMenos itens
VEICULO: TITULO (DATA)
VEICULO: TITULO (DATA)
Bolsas no país
BV em números * Dados atualizados em 01/02/2025
Colaboradores mais frequentes em auxílios e bolsas FAPESP
Palavras-chave utilizadas pelo pesquisador
Por favor, reporte erros na informação da página do pesquisador utilizando este formulário.