CV Lattes
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Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: Brasil
Professora Doutora no Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Orientadora plena no programa de pós-graduação em sistemas integrados em alimentos na Universidade de São Paulo. Realizou estágio de pós-doutorado em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública -USP (2017-2020). Doutora em Nutrição em Saúde Pública pela Faculdade de Saúde Pública-USP (2016). Cursou doutorado sanduíche na Universidad de Zaragoza-Espanha no grupo de pesquisa GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) (2014). Graduada em Nutrição pela Faculdade de Saúde Pública -USP (2008). Pesquisador no Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (NUPENS/USP).Tem experiência nas áreas de Nutrição em Saúde Pública, Consumo Alimentar e Ambiente Alimentar. Mãe de dois filhos, esteve em licença maternidade em 2017 e 2019/2020. (Fonte: Currículo Lattes)
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Objetivo: O objetivo desta pesquisa é desenvolver, executar e avaliar o impacto de uma proposta de intervenção educativa no ambiente alimentar pautada na superação do obstáculo informação, apresentado no Guia Alimentar, para o alcance da alimentação saudável e adequada na população. Método: Trata-se de um estudo de intervenção do tipo ensaio comunitário randomizado no município de Jundiaí…
Introdução: cada vez mais os sistemas computadorizados e o meio digital estão sendo incrementados no campo das pesquisas relacionadas à saúde da população. Novos adeptos da pesquisa epidemiológica estão aderindo a estas novas tecnologias, levando-se em consideração o rápido crescimento da Internet como ferramenta. Objetivo: desenvolver um sistema computadorizado para a coleta de dados, av…
*O consumo freqüente de dietas altamente energéticas associado a baixos níveis de atividade física está entre os fatores responsáveis pelo incremento da prevalência de sobrepeso e obesidade no mundo, assim como no Brasil. Estudos prospectivos que verificam a relação dieta/obesidade entre adolescentes escolares são escassos e, portanto, verifica-se a necessidade da implementação deste tipo…
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