Isolamento e seleção de fungos filamentosos termofílicos/termotolerantes produtores de celulases e xilanases e aplicação dos extratos enzimáticos na sacarificação do bagaço de cana-de-açúcar

Resumo

A busca por tecnologias "limpas" para a obtenção de produtos de interesse industrial, envolvendo utilização de matérias primas alternativas, redução na utilização de energia e na formação de efluentes, tem sido impulsionada pelas questões ambientais e por serem, em sua maioria, economicamente vantajosas. Dentro deste contexto destacam-se pesquisas sobre o uso de resíduos lignocelulósicos em bioprocessos, especialmente no cultivo de microrganismos produtores de celulases, hemicelulases e ligninases. Tais enzimas apresentam potencial para diversas aplicações biotecnológicas, destacando-se nos últimos anos a desestruturação e hidrólise do material lignocelulósico para obtenção de açúcares fermentescíveis, que possam ver convertidos em etanol de segunda geração. Assim, a prospecção de microrganismos produtores destas enzimas faz-se necessária, não apenas para obtenção de biocatalisadores que apresentem características adequadas aos processos industriais aos quais se destinam, mas também para o conhecimento e exploração da biodiversidade microbiana. Desta forma, a presente proposta envolve isolamento de fungos filamentosos termofílicos/termotolerantres produtores de celulases e xilanases, seleção do isolado que mais se destacar na produção das enzimas (levando-se em conta não apenas a quantidade de enzima produzida, mas também características como atividade em alta temperatura, termoestabilidade, baixa inibição por produtos de hidrólise e pelo etanol) e, finalmente, avaliação da eficácia do extrato enzimático na sacarificação de bagaço de cana-de-açúcar in natura e pré-tratado com microondas e glicerol. (AU)