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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Production and Characterization of beta-glucosidase Obtained by the Solid-State Cultivation of the Thermophilic Fungus Thermomucor indicae-seudaticae N31

Texto completo
Autor(es):
Pereira, Josiani de Cassia [1] ; Ribeiro Leite, Rodrigo Simoes [2] ; Alves do Prado, Heloiza Ferreira [1] ; Bocchini Martins, Daniela Alonso [1] ; Gomes, Eleni [1] ; da Silva, Roberto [1]
Número total de Autores: 6
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Univ Estadual Paulista UNESP, Lab Biochem & Appl Microbiol, BR-15054000 Sao Paulo - Brazil
[2] Fundacao Univ Fed Grande Dourados, FCBA, Biol Environm Sci Fac, BR-79804970 Dourados, MS - Brazil
Número total de Afiliações: 2
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: Applied Biochemistry and Biotechnology; v. 175, n. 2, p. 723-732, JAN 2015.
Citações Web of Science: 8
Assunto(s):beta-Glucosidase   Fermentação   Xilosidases
Resumo

In this paper, several agro-industrial wastes (soybean meal and wheat straw, rice and peanut husks, corn cob and corn stover, and sugarcane bagasse) were tested for the production of beta-glucosidase by the cultivation of thermophilic fungus Thermomucor indicae-seudaticae N31 in solid-state fermentation (SSF). Among the tested substrates, the highest yields were obtained in soybean meal. Other fermentation parameters were also evaluated, such as initial pH, merge substrates, and fermentation time, as well as the physicochemical characterization of the enzyme. The best results were obtained after 192 h of fermentation with the initial pH adjusted to 6.0. The substrate mixture did not improve the enzyme production by microorganism. The beta-glucosidase showed best catalytic activity at pH 4.5 and at 75 A degrees C and remained stable in the pH range from 4.5 to 9.5 and the temperature range 40-75 A degrees C. The enzyme showed 80 % of its activity at a concentration of 15 mM glucose and remained stable up to 20 % ethanol. (AU)

Processo FAPESP: 10/12624-0 - Aplicação de métodos físico-químicos e enzimáticos na sacarificação do bagaço de cana: estudos de microrganismos, processos fermentativos relacionados e métodos de hidrólise
Beneficiário:Eleni Gomes
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Temático
Processo FAPESP: 04/02096-6 - Aplicação das b-glicosidases produzidas pelos microrganismos Aureobasidium pullulans e Thermoascus aurantiacus em derivados de soja, sucos e bebidas e estudos cristalográficos das enzimas
Beneficiário:Rodrigo Simões Ribeiro Leite
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 02/05642-6 - Purificação e caracterização bioquímica de beta-glicosidases produzidas pelos microrganismos Aureobasidium sp. e Thermoascus aurantiacus
Beneficiário:Rodrigo Simões Ribeiro Leite
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Mestrado
Processo FAPESP: 14/02080-4 - Produção de etanol de bagaço de cana-de-açúcar pré-tratado com ozônio: estudo de inibidores, fermentação e leveduras industriais
Beneficiário:Roberto da Silva
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Regular