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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Comparative genomic survey of Bacillus cereus sensu stricto isolates from the dairy production chain in Brazil

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Autor(es):
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Marques Rossi, Gabriel Augusto [1] ; Silva, Higor Oliveira [1] ; Gamero Aguilar, Carlos Eduardo [1] ; Rochetti, Arina Lazaro [2] ; Pascoe, Ben [3] ; Meric, Guillaume [3] ; Mourkas, Evangelos [3] ; Hitchings, Matthew D. [4] ; Mathias, Luis Antonio [1] ; de Azevedo Ruiz, Vera Letticie [2] ; Fukumasu, Heidge [2] ; Sheppard, Samuel K. [3] ; Centola Vidal, Ana Maria [2]
Número total de Autores: 13
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Univ Estadual Paulista, UNESP, Dept Med Vet Prevent & Reprod Anim, FCAV, Via Acesso Paulo Castellane S-N, BR-14884900 Sao Paulo - Brazil
[2] Univ Sao Paulo, Dept Med Vet, FZEA, Ave Duque de Caxias Norte 225, BR-13635900 Sao Paulo - Brazil
[3] Univ Bath, Dept Biol & Biochem, Milner Ctr Evolut, 4 South, Lab 0-39, Bath BA2 7AY, Avon - England
[4] Swansea Univ, Med Sch, Swansea SA2 8PP, W Glam - Wales
Número total de Afiliações: 4
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: FEMS Microbiology Letters; v. 365, n. 3 FEB 2018.
Citações Web of Science: 1
Resumo

The genomes of 262 Bacillus cereus isolates were analyzed including 69 isolates sampled from equipment, raw milk and dairy products from Brazil. The population structure of isolates showed strains belonging to known phylogenetic groups II, III, IV, V and VI. Almost all the isolates obtained from dairy products belonged to group III. Investigation of specific alleles revealed high numbers of isolates carrying toxin-associated genes including cytK (53.62%), hblA (59.42%), hblC (44.93%), hblD ( 53.62%), nheA (84.06%), nheB (89.86%) and nheC (84.06%) with isolates belonging to groups IV and V having significant higher prevalence of hblACD and group IV of CytK genes. Strains from dairy products had significantly lower prevalence of CytK and hblACD genes compared to isolates from equipment and raw milk/bulk tanks. Genes related to sucrose metabolism were detected at higher frequency in isolates obtained from raw milk compared to strains from equipment and utensils. The population genomic analysis demonstrated the diversity of strains and variability of putative function among B. cereus group isolates in Brazilian dairy production, with large numbers of strains potentially able to cause foodborne illness. This detailed information will contribute to targeted interventions to reduce milk contamination and spoilage associated with B. cereus in Brazil. (AU)

Processo FAPESP: 15/20874-0 - Impacto do b. cereus na cadeia produtiva leiteira: avaliação da expressão gênica ligada a produção de toxinas gastroentericas e enzimas deteriorantes durante a vida de prateleira de leite pasteurizado e determinação da eficácia de desinfetantes sobre biof
Beneficiário:Ana Maria Centola Vidal
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular
Processo FAPESP: 14/13104-1 - Expressão dos genes relacionados com a produção de toxinas gastroentéricas de Bacillus cereus durante a shelf-life de leite pasteurizado produzido com matéria prima previamente contaminada
Beneficiário:Gabriel Augusto Marques Rossi
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 16/19214-9 - Genômica comparativa e identificação de fatores envolvidos na sobrevivência de Bacillus cereus na cadeia produtiva leiteira
Beneficiário:Gabriel Augusto Marques Rossi
Linha de fomento: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado