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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Physical Properties of Model and Real Systems Composed of Essential Oils and Hydroalcoholic Solvents at 298.2 K and Atmospheric Pressure

Texto completo
Autor(es):
Koshima, Cristina C. [1] ; Goncalves, Daniel [1] ; Nakamoto, Karina T. [1] ; Umeda, Thayla K. [1] ; Goncalves, Cintia B. [1] ; Rodrigues, Christianne E. C. [1]
Número total de Autores: 6
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Univ Sao Paulo, Dept Food Engn ZEA FZEA, Separat Engn Lab LES, POB 23, BR-13635900 Pirassununga, SP - Brazil
Número total de Afiliações: 1
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA; v. 64, n. 5, SI, p. 1873-1884, MAY 2019.
Citações Web of Science: 0
Resumo

Densities and viscosities of terpene- and solvent-rich phases from model and real systems composed of synthetic and real essential oils (EOs) and hydrated ethanol were experimentally determined at 298.2 K and local atmospheric pressure. Synthetic EOs were prepared by mixing representatives of terpenes and oxygenated compounds found in clove and allspice EOs, whereas crude bergamot and lavandin EOs were used for the real systems. The highest density values were related to increased oxygenated compounds in the mixture and higher water content in the solvent. Model and real systems revealed distinct viscosity behavior, where higher viscosity values for model systems and lower ones for the real systems were associated with more hydrated solvent. Empirical models were evaluated on their capability to describe the physical property values for several system compositions. The simple mixing rule in mass fraction exhibited satisfactory results for density, whereas the Andrade equation exhibited lower deviations for viscosity. (AU)

Processo FAPESP: 11/02476-7 - Desterpenação de óleos essenciais por extração líquido-líquido: estudo experimental e simulação do processo
Beneficiário:Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular
Processo FAPESP: 12/15317-7 - Estudo do equilíbrio líquido-líquido de sistemas compostos por óleo essencial de bergamota e solvente alcoólico
Beneficiário:Karina Thiemi Nakamoto
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Processo FAPESP: 13/11150-3 - Fracionamento de óleos essenciais cítricos utilizando etanol com diferentes níveis de hidratação como solventes: equilíbrio de fases, propriedades físicas e extração em equipamento contínuo
Beneficiário:Daniel Gonçalves
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 12/15323-7 - Estudo do equilíbrio líquido-líquido de sistemas compostos por componentes do óleo essencial da pimenta da Jamaica e solvente etanólico
Beneficiário:Thayla Karla Umeda
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Processo FAPESP: 10/20789-0 - Fracionamento de óleos essenciais por extração líquido-líquido em coluna de discos rotativos perfurados: estudo experimental e simulação do processo
Beneficiário:Cristina Chiyoda Koshima
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado