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Texto completo
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| Autor(es): |
Branco Almeida Bessa, Larissa Castello
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Robustillo, Maria Dolores
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da Silva, Erica Gonna
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Tadini, Carmen Cecilia
[1, 2]
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de Almeida Meirelles, Antonio Jose
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Pessoa Filho, Pedro de Alcantara
[1, 2]
Número total de Autores: 6
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| Afiliação do(s) autor(es): | [1] Univ Sao Paulo, Engn Sch, Dept Chem Engn, BR-05424970 Sao Paulo, SP - Brazil
[2] Univ Sao Paulo, NAPAN Food Res Ctr, FoRC, BR-05508080 Sao Paulo, SP - Brazil
[3] Univ Campinas UNICAMP, Sch Food Engn FEA, Dept Food Engn DEA, BR-13083862 Campinas, SP - Brazil
Número total de Afiliações: 3
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| Tipo de documento: |
Artigo Científico
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| Fonte: |
JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA;
v. 64,
n. 5, SI,
p. 2062-2074,
MAY 2019.
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| Citações Web of Science: |
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| Resumo |
Solid liquid equilibrium data of binary mixtures of fatty acid ethyl esters present in biodiesel, namely, ethyl laurate, ethyl palmitate, ethyl myristate, ethyl stearate, and ethyl oleate, and fatty esters of branched-chain alcohols used as additives (isoamyl laurate and isoamyl nonanoate) were obtained through differential scanning calorimetry. Most of these systems presented eutectic behavior, except for the system system ethyl laurate + isoamyl laurate, which presented peritectic transition. Equilibrium data were thermodynamically modeled either using two different liquid-phase activity coefficient models or considering that the liquid phase is an ideal mixture. Best correlations were observed for the Flory-Huggins equation, but good agreement between calculated and experimental data was also obtained when using both the ideal and UNIFAC-Dortmund models. (AU) |
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| Processo FAPESP: |
10/18355-1 - Estudo do equilíbrio sólido-líquido de misturas de ésteres etílicos
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| Beneficiário: | Maria Dolores Robustillo Fuentes |
| Linha de fomento: |
Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
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| Processo FAPESP: |
18/06956-2 - Estudo do Equilibrio Sólido-Líquido e ponto de fulgor de Misturas de Ésteres Etílicos/Biodiesel e compostos presentes no combustível de aviação
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| Beneficiário: | Larissa Castello Branco Almeida Bessa |
| Linha de fomento: |
Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
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| Processo FAPESP: |
15/17946-0 - Análise Térmica de polissarídeos não amiláceos
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| Beneficiário: | Bianca Cristine Marques |
| Linha de fomento: |
Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
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| Processo FAPESP: |
14/21252-0 - Equilíbrio e processos de produção de biocombustíveis e bioprodutos
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| Beneficiário: | Antonio José de Almeida Meirelles |
| Linha de fomento: |
Auxílio à Pesquisa - Temático
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| Processo FAPESP: |
13/07914-8 - FoRC - Centro de Pesquisa em Alimentos
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| Beneficiário: | Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco |
| Linha de fomento: |
Auxílio à Pesquisa - Centros de Pesquisa, Inovação e Difusão - CEPIDs
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| Processo FAPESP: |
16/08566-1 - Termodinâmica do equilíbrio de fases para o melhoramento das propriedades físicas de bioprodutos alimentícios e sua predição em processos industriais e digestivos
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| Beneficiário: | Guilherme José Maximo |
| Linha de fomento: |
Auxílio à Pesquisa - Regular
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