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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Liquid-Liquid Equilibrium Data for Systems Involving Triacylglycerols from (Soybean, Cottonseed, or Rice Bran) Oil plus Partial Acyiglycerols plus Anhydrous Ethanol at T=303.2 and 318.2 K

Texto completo
Autor(es):
Shiozawa, Simone [1] ; Ferreira, Marcela C. [1] ; Goncalves, Daniel [1] ; Meirelles, Antonio J. A. [1] ; Batista, Eduardo A. C. [1]
Número total de Autores: 5
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Univ Campinas UNICAMP, Fac Food Engn FEA, Dept Food Engn DEA, Lab Extract Appl Thermodynam & Equilibrium ExTrAE, BR-13083862 Campinas, SP - Brazil
Número total de Afiliações: 1
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: JOURNAL OF CHEMICAL AND ENGINEERING DATA; v. 64, n. 5, SI, p. 2153-2162, MAY 2019.
Citações Web of Science: 0
Resumo

Considering vegetable oils as complex multi component mixtures composed of triacylglycerols (TAGs), diacylglycerols (DAGs), and monoacylglycerols (MAGs) in liquid liquid extraction, as deacidification or another purification technique, it is crucial not only to describe the process, but also the oil enrichment in DAG content, or the obtainment of MAG-rich products, as emulsifiers. This study aimed to attain the liquid liquid equilibrium (LLE) data of systems composed of TAG of refined oils (soybean, cottonseed, and rice bran) + DAG + MAG + ethanol at T = 303.2 and 318.2 K. The components presented in the liquid phases in equilibrium (TAG, DAG, MAG, and ethanol) were quantified by high-performance size-exclusion chromatography (HPSEC). The preference of DAG for the oil-rich phase and of MAG to the solvent-rich phase is consistent to data reported in the literature. The average deviation between experimental and calculated compositions was less than 0.57% using the NRTL model and up to 6.21% using the original version of the UNIFAC model with two parameters set. (AU)

Processo FAPESP: 18/13207-6 - Simulação computacional da produção de biodiesel integrada à destilação extrativa de etanol com glicerol como solvente
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Processo FAPESP: 14/21252-0 - Equilíbrio e processos de produção de biocombustíveis e bioprodutos
Beneficiário:Antonio José de Almeida Meirelles
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Processo FAPESP: 17/21607-1 - Uso de etanol associado a líquidos iônicos no refino de óleos vegetais, e na produção e modificação das propriedades físicas de biodiesel
Beneficiário:Marcela Cravo Ferreira
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Processo FAPESP: 16/10636-8 - Da fábrica celular à biorrefinaria integrada Biodiesel-Bioetanol: uma abordagem sistêmica aplicada a problemas complexos em micro e macroescalas
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