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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

A new synthetic methodology for pyridinic sucrose esters and their antibacterial effects against Gram-positive and Gram-negative strains

Texto completo
Autor(es):
Mora Vargas, Jorge Andres [1] ; Ortega, Julieth Orduna [1, 2] ; Correia dos Santos, Maite Bernardo [1] ; Metzker, Gustavo [1] ; Gomes, Eleni [1] ; Boscolo, Mauricio [1]
Número total de Autores: 6
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Sao Paulo State Univ UNESP, Inst Biosci Humanities & Exact Sci, Sao Jose Do Rio Preto, SP - Brazil
[2] Univ Santiago Cali, Fac Ciencias Basicas, Campus Pampalinda, Santiago De Cali - Colombia
Número total de Afiliações: 2
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: Carbohydrate Research; v. 489, MAR 2020.
Citações Web of Science: 0
Resumo

Described are the development of a new synthetic method using ultrasonic irradiation and sodium methoxide as catalyst for a series of pyridinic sucrose esters (py-SEs), derived from transesterification of sucrose with picolinic, nicotinic and isonicotinic methyl esters. The reaction was optimized using a 3(2) x 2 experimental design, the reaction time, temperature and sucrose: methyl ester molar ratio being evaluated. The method proved to be efficient for obtaining monosubstituted esters (>= 83%) with high methyl ester consumption (>= 79%). The monosubstituted py-SEs were isolated by semipreparative HPLC, characterized by high-resolution mass spectrometry, calorimetry, vibrational spectroscopy, and H-1 and C-13 NMR. The py-SEs were tested against E. coli, S. aureos, and P. aeruginosa bacteria with minimum inhibitory concentration values equal or inferior to the reference drugs for both E. coli and P. aeruginosa. (AU)

Processo FAPESP: 17/09520-8 - Ésteres piridínicos de sacarose: síntese, caracterização e atividade antimicrobiana: avaliação de parâmetros de síntese por cavitação acústica
Beneficiário:Jorge Andrés Mora Vargas
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Mestrado
Processo FAPESP: 17/13230-5 - Reforma parcial do etanol: estabilidade e seletividade de óxidos mistos anfóteros como catalisadores para reação em fluxo a baixa atmosférica
Beneficiário:Mauricio Boscolo
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Regular
Processo FAPESP: 01/07093-7 - Desenvolvimento de derivados de sacarose: síntese e estudo de suas propriedades físico-químicas
Beneficiário:Mauricio Boscolo
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Apoio a Jovens Pesquisadores