Nutritional Inadequacies Among Post-bariatric Patients During COVID-19 Quarantine in Sao Paulo, Brazil

Autor(es)

Nicoletti, Carolina Ferreira ^{[1, 2, 3]} ; Esteves, Gabriel Perri ^{[1, 2]} ; Genario, Rafael ^{[1, 2]} ; Santo, Marco Aurelio ^[4] ; de Cleva, Roberto ^[4] ; Gualano, Bruno ^{[1, 2, 5]} ; Roschel, Hamilton ^{[1, 2, 5]}

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Univ Sao Paulo, Fac Med FMUSP, Sao Paulo - Brazil

^[2] Univ Sao Paulo, Sch Phys Educ & Sport, Appl Physiol & Nutr Res Grp, Sao Paulo - Brazil

^[3] Univ Sao Paulo, Ribeirao Preto Sch Med, Dept Hlth Sci, Sao Paulo - Brazil

^[4] Univ Sao Paulo, Sch Med, Dept Digest Surg, Sao Paulo - Brazil

^[5] Univ Sao Paulo, Hosp Clin HCFMUSP, Rheumatol Div, Fac Med, Ave Dr Arnaldo 455, 3 Andar Sala 3131, BR-01246903 Sao Paulo, SP - Brazil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: OBESITY SURGERY; v. 31, n. 5 NOV 2020.
• Citações Web of Science: 0

Resumo

Post bariatric control of food intake is influenced by psychological and behavioral factors. We investigated dietary habits and food intake during COVID-19 quarantine among recently operated patients. Patients were assessed for total and per meal energy and macronutrient intake as well as frequency of food consumption per processing level. Patients were also classified according to adherence to nutritional recommendations from our outpatient clinic. Main results are indicative of inappropriate nutritional intake during COVID-19 quarantine in postoperative bariatric patients. We observed that many patients failed to meet the recommended protein intake (89.2%) along a relatively high intake of ultra-processed foods (similar to 1/4 of the diet). Our data suggest the need for the implementation of strategies to extend nutritional care to at-risk patients during social distancing. (AU)

• Processo FAPESP: 20/07860-9 - A influência do treinamento físico na saúde óssea de pacientes recebendo doses elevadas de glicocorticoides
• Beneficiário: Gabriel Perri Esteves
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Processo FAPESP: 19/18039-7 - Reduzindo tempo sedentário em pacientes bariátricos: um estudo controlado e randomizado
• Beneficiário: Karla Fabiana Goessler
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 15/26937-4 - Estudos sobre (in)atividade física em pacientes com artrite reumatóide: caracterização, associações com a doença e efeitos da interrupção do tempo sedentário
• Beneficiário: Ana Jéssica Pinto
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Processo FAPESP: 17/13552-2 - Reduzindo tempo sedentário em populações clínicas: o estudo take a stand for health
• Beneficiário: Bruno Gualano
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático