Comprehensive analysis of phenolics compounds in citrus fruits peels by UPLC-PDA and UPLC-Q/TOF MS using a fused-core column

Autor(es)

Sanches, Vitor L. ; Cunha, Tanize A. ; Vigano, Juliane ; de Souza Mesquita, Leonardo M. ; Faccioli, Lucia Helena ; Breitkreitz, Marcia Cristina ; Rostagno, Mauricio A.

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: FOOD CHEMISTRY-X; v. 14, p. 9-pg., 2022-02-22.

Resumo

In this work, a method based on ultra-high-performance liquid chromatography with a photodiode array detector (UPLC-PDA) was developed to comprehensively analyze phenolic compounds in peels of lime (Citrus x latifolia), lemon (Citrus limon), and rangpur lime (Citrus x limonia). The reverse-phase separation was achieved with a C18 fused-core column packed with the smallest particles commercially available (1.3 um). The method was successfully coupled with high-resolution mass spectrometry (HRMS), allowing the detection of 24 phenolic compounds and five limonoids in several other citrus peels species: key lime, orange and sweet orange, tangerine, and tangerine ponkan, proving the suitability for comprehensive analysis in citrus peel matrices. Additionally, the developed method was validated according to the Food and drug administration (FDA) and National Institute of Metrology Quality and Technology (INMETRO) criteria, demonstrating specificity, linearity, accuracy, and precision according to these guidelines. System suitability parameters such as resolution, tailoring, plate count were also verified. (AU)

• Processo FAPESP: 20/08421-9 - Aplicação de solventes alternativos não voláteis para criação de plataformas sustentáveis bidimensionais e integradas dos rejeitos agroindustriais dos frutos de jabuticaba e romã
• Beneficiário: Leonardo Mendes de Souza Mesquita
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 19/13496-0 - EMU aprovado no processo 2018/14582-5: sistema de cromatografia de ultra alta pressão (UHPLC), composto por bomba quaternária, injetor automático, forno com seletor de coluna, detector PDA
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Equipamentos Multiusuários
• Processo FAPESP: 18/14582-5 - Desenvolvimento de um sistema bidimensional de extração, separação e análise para avaliação da bioatividade de fitoquímicos
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2
• Processo FAPESP: 20/15774-5 - Desenvolvimento de métodos de extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos em produtos naturais
• Beneficiário: Juliane Viganó
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado