Exploring the potential of naturally-derived ionic liquids for sustainable vegetable oil deacidification

Autor(es)

Farias, Fabiane O. ; Hijo, Ariel A. C. Toledo ; Mussagy, Cassamo U. ; Ferreira, Ramon S. B. ; Santos-Ebinuma, Valeria C. ; Batista, Eduardo A. C. ; Meirelles, Antonio J. A.

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING; v. 141, p. 10-pg., 2023-09-01.

Resumo

This work investigated two different approaches for vegetable oil deacidification using an ionic liquid (IL), composed of cholinium cation ([Ch]) and oleate anion ([OLE]), as a solvent to form oligomeric ILs (OILs) potentially, and reactive extraction to form multicomponent ILs (MILs) from different acids. The OIL approach (adding an excess acid into the IL through hydrogen bonding) removed oleic acid (-80%) from a commercial vegetable soybean oil, previously acidified, possibly due to high intermolecular interactions. Through MIL approach, the FFA removal was up to 85%. In this case, the MIL formation occurred concomitant to deacidification as a driving force. Both strategies were evaluated in crude vegetable oil, and the high removal indexes were maintained. Concerning the oil loss, the MIL and OIL approaches result in a significantly lower oil loss (up to 5%) than conventional chemical processes (up to 50%). Finally, envisioning integrated processes, MIL was reused in a new deacidification process, achieving good results (removal of FFA up to 85%). Alternatively, reused MILs and OILs were employed in the 0-carotene and astaxanthin recovery from P. rhodozyma wet biomass, indicating that the obtained IL-based systems could be further used as green solvents for other sustainable extraction processes. & COPY; 2023 Institution of Chemical Engineers. Published by Elsevier Ltd. All rights reserved. (AU)

• Processo FAPESP: 21/04178-5 - Uso de etanol associado a líquidos iônicos no refino de óleos vegetais, e na produção e modificação das propriedades físicas de biodiesel
• Beneficiário: Fabiane Oliveira Farias
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 14/21252-0 - Equilíbrio e processos de produção de biocombustíveis e bioprodutos
• Beneficiário: Antonio José de Almeida Meirelles
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Temático
• Processo FAPESP: 19/15493-9 - Desenvolvimento de hidrogéis eletrocondutivos baseados em líquidos iônicos
• Beneficiário: Valéria de Carvalho Santos Ebinuma
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Processo FAPESP: 20/08655-0 - Desenvolvimento de uma tecnologia sustentável e biocompatível para a recuperação e purificação da Astaxantina: um poderoso antioxidante de valor econômico
• Beneficiário: Cassamo Ussemane Mussagy
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 19/18608-1 - Desenvolvimento e aplicação de líquidos iônicos derivados de compostos bioativos e de origem natural como aditivos funcionais e nutracêuticos para a indústria de alimentos
• Beneficiário: Ariel Antonio Campos Toledo Hijo
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 22/04614-2 - Simulação da digestão de sistemas compostos por líquidos iônicos para o desenvolvimento de aditivos alimentares funcionais
• Beneficiário: Ariel Antonio Campos Toledo Hijo
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Pós-Doutorado