A bibliometric analysis of phenolic acids over the last five years

Autor(es)

de Freitas Marinho, Leonardo ; Sganzerla, William Gustavo ; Velasquez, Jean Agustin ; da Silva, Aline Priscilla Gomes ; Rostagno, Mauricio Ariel ; Forster-Carneiro, Tania

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: BIOCATALYSIS AND AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY; v. 56, p. 13-pg., 2024-02-02.

Resumo

Phenolic acids are phytochemical compounds widely known for their pharmacological potential in promoting human health. This bibliometric analysis explored the research trends, gaps, and application of phenolic acids over the last five years. The results obtained demonstrate a remarkable increase in the number of published documents over the last five years, amounting to 6134 articles and 833 reviews. Through keyword network analysis, the research field concerning phenolic acids featured an important cluster of antioxidant activity and polyphenols. Furthermore, the major theme, "phenolic acids" has been advanced by the study of metabolomics, mass spectrometry, chromatography, bioavailability, and bioaccessibility, which are important topics to identify these phytochemicals compounds and their impact on human health. The future trends in phenolic acids are focused on the biological properties (antioxidant capacity, antiinflammatory, antimicrobial, and anticancer activity) for the industrial and pharmaceutical applications in the development of innovative nutraceutical products based on phenolic acids extracted from natural sources. (AU)

• Processo FAPESP: 19/26925-7 - Desenvolvimento de um sistema automatizado para produção de precursores de biocombustíveis através da tecnologia subcrítica
• Beneficiário: William Gustavo Sganzerla
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Processo FAPESP: 18/14938-4 - Waste2energy: integração das tecnologias supercrítica e digestão anaeróbia através de um sistema automatizado para produção de precursores de biocombustíveis
• Beneficiário: Tânia Forster Carneiro
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2
• Processo FAPESP: 22/11690-7 - Avaliação da extração de betanina em folhas de beterraba (beta vulgaris l.) utilizando água subcrítica em reator automatizado com análise in-line
• Beneficiário: Leonardo de Freitas Marinho
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Processo FAPESP: 21/08696-0 - Biorrefinarias no contexto das indústrias alimentarias e sua abordagem para sustentabilidade: análises energético, técnico-econômico e ambiental baseado na produção de biogás e biometano (ZeWaFFI)
• Beneficiário: Jean Agustin Velásquez Piñas
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 18/14582-5 - Desenvolvimento de um sistema bidimensional de extração, separação e análise para avaliação da bioatividade de fitoquímicos
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2