Techno-Economic analysis of an efficient anthocyanin extraction process from grape pomace using eutectic solvents ― A critical panorama regarding drying techniques and reusability of solvents

Autor(es)

Mesquita, Leonardo M. de Souza ; Vigano, Juliane ; Veggi, Priscilla ; Contieri, Leticia S. ; Sosa, Filipe H. B. ; de Rosso, Veridiana Vera ; Ventura, Sonia P. M. ; Rostagno, Mauricio A.

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: Separation and Purification Technology; v. 347, p. 9-pg., 2024-04-26.

Resumo

A techno-economic analysis of a novel eutectic solvent-based platform useful to recover anthocyanins from grape pomace was performed. The study addressed the economic impact of conventional drying methods and explored the economic implications of purification strategies to separate the extract from the eutectic solvent. This was exemplified by employing solid-phase extraction (SPE) with C18-based adsorbent material. An alternative lowenergy demanding approach using SiO 2 particles was also assessed for profitability as a freeze-drying replacement strategy. The results highlighted challenges in the economic feasibility of eutectic solvent reusability when conventional SPE is applied, highlighting the need to obtain new and inexpensive bio-based adsorbents. Moreover, it was uncovered that the SiO 2 -based drying strategy presents itself as a financially viable alternative, effectively addressing the elevated energy requirements associated with conventional drying methods. The findings highlight the potential of alternative solvents-based processes, particularly towards challenges related to the circularity of raw materials. (AU)

• Processo FAPESP: 20/15774-5 - Desenvolvimento de métodos de extração, separação e análise bidimensional de compostos fenólicos em produtos naturais
• Beneficiário: Juliane Viganó
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 21/11022-1 - Biorrefinaria integrada de rejeitos agrícolas para obtenção de corantes naturais e compostos bioativos de valor agregado
• Beneficiário: Leonardo Mendes de Souza Mesquita
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 20/08421-9 - Aplicação de solventes alternativos não voláteis para criação de plataformas sustentáveis bidimensionais e integradas dos rejeitos agroindustriais dos frutos de jabuticaba e romã
• Beneficiário: Leonardo Mendes de Souza Mesquita
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
• Processo FAPESP: 20/03623-2 - Extração e separação por um sistema bidimensional de compostos fenólicos a partir da própolis verde
• Beneficiário: Letícia Sanches Contieri
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado Direto
• Processo FAPESP: 19/13496-0 - EMU aprovado no processo 2018/14582-5: sistema de cromatografia de ultra alta pressão (UHPLC), composto por bomba quaternária, injetor automático, forno com seletor de coluna, detector PDA
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Programa Equipamentos Multiusuários
• Processo FAPESP: 16/18910-1 - Líquidos Iônicos Como Extratores Verdes para Obtenção de Carotenoides: Estudo da Biodisponibilidade e Atividade Antioxidante
• Beneficiário: Veridiana Vera de Rosso
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Processo FAPESP: 21/11023-8 - Desenvolvimento de métodos sustentáveis para extratos de própolis por meio da aplicação de solventes alternativos não voláteis
• Beneficiário: Letícia Sanches Contieri
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado Direto
• Processo FAPESP: 18/14582-5 - Desenvolvimento de um sistema bidimensional de extração, separação e análise para avaliação da bioatividade de fitoquímicos
• Beneficiário: Maurício Ariel Rostagno
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Jovens Pesquisadores - Fase 2