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(Referência obtida automaticamente do Google Scholar, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Effects of supercritical fluid extraction on Curcuma longa L. and Zingiber officinale R. starches

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Autor(es):
Braga‚ M.E.M. ; Moreschi‚ S.R.M. ; Meireles‚ M.A.A.
Número total de Autores: 3
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: Carbohydrate Polymers; v. 63, n. 3, p. 340-346, 2006.
Processo FAPESP: 99/12868-6 - Estudo do uso de água supercrítica para a hidrólise de amido e celulose: produção de substitutos de sacarose com baixo teor calórico
Beneficiário:Silvânia Regina Mendes Moreschi
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 02/01608-8 - Extração fracionada de Curcuma L.: estudo dos efeitos do pré-tratamento por microscopia e da atividade do extrato
Beneficiário:Mara Elga Medeiros Braga
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado