Fractionation of lemon essential oil by solvent extraction: Phase equilibrium for model systems at T=298.2 K

Autor(es)

Koshima, Cristina C. ^[1] ; Capellini, Maria C. ^[1] ; Geremias, Ivana M. ^[1] ; Aracava, Keila K. ^[1] ; Goncalves, Cintia B. ^[1] ; Rodrigues, Christianne E. C. ^[1]

Afiliação do(s) autor(es)

^[1] Univ Sao Paulo, Dept Food Engn ZEA FZEA, LES, BR-13635900 Pirassununga, SP - Brazil

• Tipo de documento: Artigo Científico
• Fonte: JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS; v. 54, p. 316-321, NOV 2012.
• Citações Web of Science: 20

Resumo

The fractioning of lemon essential oil can be performed by liquid-liquid extraction using hydrous ethanol as a solvent. A quaternary mixture composed of limonene, gamma-terpinene, beta-pinene, and citral was used to simulate lemon essential oil. In this paper, we present (liquid + liquid) equilibrium data that were experimentally determined for systems containing essential oil compounds, ethanol, and water at T = 298.2 K. The experimental data were correlated using the NRTL and UNIQUAC models, and the mean deviations between calculated and experimental data were less than 0.0053 in all systems, indicating the accuracy of these molecular models in describing our systems. The results show that as the water content in the solvent phase increased, the values of the distribution coefficients decreased, regardless of the type of compound studied. However, the oxygenated compound always showed the highest distribution coefficient among the components of the essential oil, thus making deterpenation of the lemon essential oil a feasible process. (C) 2012 Elsevier Ltd. All rights reserved. (AU)

• Processo FAPESP: 08/07326-0 - Deterpenação de Óleos Essenciais de Bergamota e Limão: Determinação de Dados Experimentais e Modelagem do Equilíbrio Líquido-líquido
• Beneficiário: Cristina Chiyoda Koshima
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Processo FAPESP: 09/07910-7 - Propriedades físicas de sistemas compostos por componentes de óleos essenciais e solvente alcoólico: determinação experimental, modelagem e predição
• Beneficiário: Ivana Morais Geremias de Andrade
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Processo FAPESP: 11/02476-7 - Desterpenação de óleos essenciais por extração líquido-líquido: estudo experimental e simulação do processo
• Beneficiário: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Processo FAPESP: 10/20789-0 - Fracionamento de óleos essenciais por extração líquido-líquido em coluna de discos rotativos perfurados: estudo experimental e simulação do processo
• Beneficiário: Cristina Chiyoda Koshima
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Processo FAPESP: 09/17271-1 - Estudo do equilíbrio líquido-líquido de sistemas compostos por componentes do óleo essencial de orégano e solvente alcoólico
• Beneficiário: Maria Carolina Capellini
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Processo FAPESP: 06/05973-3 - Deterpenação de óleos essenciais por extração líquido-líquido
• Beneficiário: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular