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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Viscosities and densities of systems involved in the deterpenation of essential oils by liquid-liquid extraction: New UNIFAC-VISCO parameters

Texto completo
Autor(es):
Florido, Priscila M. [1] ; Andrade, Ivana M. G. [1] ; Capellini, Maria C. [1] ; Carvalho, Fernanda H. [1] ; Aracava, Keila K. [1] ; Koshima, Cristina C. [1] ; Rodrigues, Christianne E. C. [1] ; Goncalves, Cintia B. [1]
Número total de Autores: 8
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Univ Sao Paulo, Dept Food Engn ZEA FZEA, Separat Engn Lab LES, BR-13635900 Pirassununga, SP - Brazil
Número total de Afiliações: 1
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: JOURNAL OF CHEMICAL THERMODYNAMICS; v. 72, p. 152-160, MAY 2014.
Citações Web of Science: 11
Resumo

This work reports viscosities and densities, at T = 298.15 K, of the phases formed after deterpenation of bergamot, lemon and mint essential oils, by (liquid + liquid) extraction (LLE). Samples of mixtures containing the main components of each essential oil (terpenes and oxygenated compounds), plus ethanol and water, were obtained from studies of phase equilibrium performed previously by our research group. Experimental viscosities were also correlated to the UNIFAC VISCO model, based on the group contribution method. Correlations were accomplished using two approaches: in the first one, functional groups already described by previous studies in the literature and new ones obtained in this work were considered, providing a global average relative deviation (ARD) equal to 1.70%; in a second approach, all functional groups were fitted to our experimental data, which provided a global average relative deviation equal to 0.68%. The predictive capability of the UNIFAC-VISCO were tested for systems involved in the deterpenation of eucalyptus essential oil, giving ARD values of (3.56 and 1.83)%, for parameters from first and second approach, respectively. These results indicate that, for more accurate calculation of viscosities, it is important to consider the particularities and the complexity of each system. (C) 2013 Elsevier Ltd. All rights reserved. (AU)

Processo FAPESP: 11/02476-7 - Desterpenação de óleos essenciais por extração líquido-líquido: estudo experimental e simulação do processo
Beneficiário:Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular
Processo FAPESP: 12/23203-1 - Viscosidades e densidades de sistemas de interesse para a indústria de óleos e de produção de biodiesel: dados experimentais, modelagem e predição
Beneficiário:Cintia Bernardo Gonçalves
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular
Processo FAPESP: 06/05973-3 - Deterpenação de óleos essenciais por extração líquido-líquido
Beneficiário:Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Regular
Processo FAPESP: 09/07910-7 - Propriedades físicas de sistemas compostos por componentes de óleos essenciais e solvente alcoólico: determinação experimental, modelagem e predição
Beneficiário:Ivana Morais Geremias de Andrade
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Processo FAPESP: 08/07326-0 - Deterpenação de óleos essenciais de bergamota e limão: determinação de dados experimentais e modelagem do equilíbrio líquido-líquido
Beneficiário:Cristina Chiyoda Koshima
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Mestrado
Processo FAPESP: 09/17271-1 - Estudo do equilíbrio líquido-líquido de sistemas compostos por componentes do óleo essencial de orégano e solvente alcoólico
Beneficiário:Maria Carolina Capellini
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
Processo FAPESP: 10/20789-0 - Fracionamento de óleos essenciais por extração líquido-líquido em coluna de discos rotativos perfurados: estudo experimental e simulação do processo
Beneficiário:Cristina Chiyoda Koshima
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado