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(Referência obtida automaticamente do Web of Science, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores.)

Simultaneous production of xylooligosaccharides and antioxidant compounds from sugarcane bagasse via enzymatic hydrolysis

Texto completo
Autor(es):
Mandelli, F. [1, 2] ; Brenelli, L. B. [1, 3] ; Almeida, R. F. [1] ; Goldbeck, R. [1] ; Wolf, L. D. [1] ; Hoffmam, Z. B. [1, 3] ; Ruller, R. [1] ; Rocha, G. J. M. [1] ; Mercadante, A. Z. [2] ; Squina, F. M. [1]
Número total de Autores: 10
Afiliação do(s) autor(es):
[1] Brazilian Ctr Res Energy & Mat CNPEM, Brazilian Bioethanol Sci & Technol Lab CTBE, Campinas - Brazil
[2] Univ Estadual Campinas, UNICAMP, Fac Food Engn, Dept Food Sci, Campinas - Brazil
[3] Univ Estadual Campinas, UNICAMP, Inst Biol, Campinas - Brazil
Número total de Afiliações: 3
Tipo de documento: Artigo Científico
Fonte: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS; v. 52, p. 770-775, JAN 2014.
Citações Web of Science: 27
Resumo

Advances in industrial biotechnology offer potential opportunities for economic utilization of agroindustrial residues such as sugarcane bagasse, which is the major by-product of the sugarcane industry. Due to its abundant availability and despite the complex chemical composition, it can be considered an ideal substrate for microbial processes for the production of value-added products. In the present study we evaluated the enzymatic production of xylooligosaccharides (XOS) and antioxidant compounds from sugarcane bagasse using XynZ from Clostridium thermocellum, a naturally chimeric enzyme comprising activities of xylanase and feruloyl esterase along with a carbohydrate binding module (CBM6). In order to reveal the biotechnological potential of XynZ, the XOS released after enzymatic hydrolysis using different substrates were characterized by capillary electrophoresis and quantified by high performance anion exchange chromatography. In parallel, the antioxidant capacity related to the release of phenolic compounds was also determined. The results indicated noteworthy differences regarding the amount of XOS and antioxidant phenolic compounds produced, as well as the XOS profile, functions of the pre-treatment method employed. The ability of XynZ to simultaneously produce xylooligosaccharides, natural probiotics, phenolic compounds and antioxidant molecules from natural substrates such as sugarcane bagasse demonstrated the biotechnological potential of this enzyme. Production of value-added products from agro-industrial residues is of great interest not only for advancement in the biofuel field, but also for pharmaceutical and food industries. (C) 2013 Elsevier B.V. All rights reserved. (AU)

Processo FAPESP: 13/03061-0 - Caracterização de frações de lignina extraídas do bagaço de cana-de-açúcar com propriedades antioxidantes
Beneficiário:Lívia Beatriz Brenelli de Paiva
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Doutorado
Processo FAPESP: 12/18859-5 - Desenvolvimento de um modelo enzimático para desconstrução da parede celular de bagaço de cana de açúcar
Beneficiário:Rosana Goldbeck
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Pós-Doutorado
Processo FAPESP: 08/58037-9 - Geração de biblioteca para conversão enzimática de biomassa a partir de metagenoma do solo
Beneficiário:Fábio Márcio Squina
Linha de fomento: Auxílio à Pesquisa - Programa BIOEN - Apoio a Jovens Pesquisadores
Processo FAPESP: 11/14200-6 - Estudos funcionais de hemicelulases microbianas com potencial aplicação biotecnológica em biorrefinarias de biomassas hemicelulósicas
Beneficiário:Zaira Bruna Hoffmam
Linha de fomento: Bolsas no Brasil - Mestrado