Resumo
O alcoolismo é o terceiro problema mais sério de Saúde Pública Mundial. A maioria é constituída de homens, entretanto, o índice de mulheres viciadas em bebidas alcoólicas vem aumentando. A variedade UCh (UChA e UChB) constitui excelente modelo para os trabalhos relacionados aos aspectos genéticos, bioquímicos, fisiológicos, nutricionais e farmacológicos dos efeitos do álcool que são impor…