CV Lattes
ResearcherID
Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de São José do Rio Preto. Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas (IBILCE) (Instituição Sede da última proposta de pesquisa) País de origem: México
Possui graduação em Química (Título de Químico Farmacéutico Industrial) pela Escuela Nacional de Ciencias Biológicas do Instituto Politécnico Nacional - México (1976), Mestrado em Ciência de Alimentos pela Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (1983) e Doutorado, também em Ciência de Alimentos por essa mesma Instituição (1990). Professor adjunto (MS-5) da Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Campus de São José do Rio Preto (1998) e atualmente é Professor Titular (MS-6) dessa mesma Universidade. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Industrial e de Fermentações, atuando principalmente na produção de polissacarídeos por bactérias e fungos endofíticos. Entre os bioprodutos que podem ser destacados: exopolissacarídeos, biossurfactantes, bioplásticos e enzimas. Além disso, trabalha com resíduos agroindustriais hidrolisados que possam ser utilizados por leveduras para produção de etanol lignocelulósico. (Fonte: Currículo Lattes)
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O petróleo e o carvão mineral são os combustíveis fósseis mais utilizados, porém, devido às suas conseqüências ambientais, tem sido preterido às novas fontes de energia, principalmente as de caráter renovável. Entre essas fontes alternativas, o uso de biomassa tem se tornado bastante interessante, especialmente na direção de usos finais com maior conteúdo tecnológico como geração de eletr…
A levana é um polissacarídeo constituído de unidades de frutose ligadas em I (2,6) e pode ser produzida por diversos microrganismos, dentre os quais, destaca-se a bactéria gram-negativa Zymomonas mobilis. A produção de levana, utilizando células livres apresenta limitações, que resultam em baixo rendimento de produção. A imobilização celular em materiais poliméricos é uma alternativa prom…
O principal produto da fermentação de açúcares por Zymomonas mobilis é o etanol quando glicose e frutose são utilizadas como fontes de carbono. Entretanto, quando sacarose é utilizada, o rendimento do etanol diminui devido à formação de subprodutos economicamente importantes como levana e sorbitol. Além destes compostos também são produzidos acetaldeído, ácido acético, pequenas quantidade…
A grande dependência de fontes de energia não renováveis e altamente poluentes, como o petróleo e seus derivados, tem levado a sociedade a buscar alternativas para a utilização de combustíveis renováveis, com grande destaque para a produção de etanol. As pesquisas atuais sinalizam a produção de etanol combustível a partir de biomassas residuais de composição lignocelulósica como tecnologi…
A imobilização celular é uma alternativa para aumentar a eficiência dos processos fermentativos convencionais que utilizam células livres no meio de fermentação. Para o sucesso de qualquer técnica de imobilização é essencial a utilização de suportes atóxicos, de baixo custo e com eficiência para a adesão microbiana. Diante disso, o objetivo deste trabalho será avaliar a eficiência da imob…
Em 1973 a crise do petróleo incentivou a busca de recursos energéticos renováveis capazes de substituir os atuais produtos petroquímicos. Os resíduos agrícolas constituem a maior parte da produção de resíduos de biomassa e são importantes fontes de energia tanto para o consumo doméstico como para o industrial, sendo utilizados como matéria-prima para produção de biocombustível. Em geral, …
Entre as fontes alternativas para a produção de energia, o uso de biomassa tem se tornado bastante interessante, especialmente na direção de usos finais com maior conteúdo tecnológico como geração de eletricidade, produção de vapor e combustíveis para transporte. A produção de álcool combustível a partir de resíduos lignocelulósicos, como os de palhas de cereais, pode ser uma fonte altern…