Resumo
A presença de resíduos alimentares nas valéculas e seios piriformes pode comprometer tanto a segurança quanto a eficiência do processo de deglutição, aumentando os riscos de penetração e aspiração. A videoendoscopia da deglutição (VED) é amplamente utilizada para identificar e quantificar esses resíduos, fornecendo uma análise objetiva dessas alterações. Entre os instrumentos disponíveis,…