Elem Tamirys dos Santos Caramês

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Pará (2013), mestrado (2016) e doutorado (2020) em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Durante mestrado e doutorado desenvolveu pesquisas sobre a aplicação de análises espectroscópicas (NIR, MIR) e imagens digitais, com auxílio de ferramentas quimiométricas, para criação de modelos de quantificação e classificação para o controle de qualidade em alimentos. Atualmente, atua como pesquisadora de pós-doutorado no ICB da Universidade de São Paulo, onde desenvolve pesquisas relacionadas a aplicação de técnicas espectroscópicas para a diversidade fúngica e detecção/quantificação de micotoxinas, através da criação de modelos multivariados. (Fonte: Currículo Lattes)