Resumo
A produção de café enfrenta grandes desafios associados ao aumento da temperatura média global e às mudanças nos padrões de precipitação que impactam diretamente a disponibilidade de água. No Brasil, o café é uma das commodities mais importantes comercializadas. Estimativas do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) indicam que as mudanças climáticas terão efeitos adver…