Preparacao e caracterizacao de carboximetilcelulose e quitosana: estudos sobre as relacoes estruturas/propriedades em polissacarideos polieletrolitos.

• Processo: 96/00241-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 1996
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 1998
• Área do conhecimento: Ciências Exatas e da Terra - Química - Físico-química
• Pesquisador responsável: Sérgio Paulo Campana Filho
• Beneficiário: Sérgio Paulo Campana Filho
• Instituição Sede: Instituto de Química de São Carlos (IQSC). Universidade de São Paulo (USP). São Carlos , SP, Brasil
• Bolsa(s) vinculada(s): 97/05653-8 - Preparação e caracterização de carboximetilcelulose e quitosana: estudos sobre as relações estruturas/propriedades em polissacarídeos polieletrólitos, BP.TT
• Assunto(s): Quitosana Carboximetilcelulose sódica Polissacarídeos Polieletrólitos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Carboximetilcelulose | Estruturas/Propriedades | Polieletrolitos | Polissacarideos | Quitosana

Resumo

Este projeto está inserido no contexto dos estudos voltados para a elucidação das relações estruturas/propriedades em polissacarídeos quimicamente modificados com o objetivo de apresentarem propriedades polieletrolíticas. A proposta apresentada contempla um estudo sistemático com o objetivo de se obter e caracterizar polieletrólitos empregando fontes de polissacarídeos consideradas como rejeitos da atividade industrial. Neste sentido, polpas branqueadas de bagaço de cana de açúcar serão empregadas como fontes de celulose destinadas à obtenção de carboximetilcelulose, um polieletrólito aniônico empregado em uma grande variedade de aplicações industriais. Quitina, um polissacarídeo estrutural que ocorre na carapaça de muitos crustáceos e que se encontra como abundante rejeito do processo de exploração da carne de caranguejos e camarões será adquirido de fornecedores comerciais. Sua desacetilação nos permitirá a obtenção de quitosana, um polieletrólito catiônico cujas aplicações se estendem desde a área médica até floculantes para tratamento de águas. As reações de carboximetilação e de desacetilação de celulose e de quitina, respectivamente, serão realizadas tanto em suspensão quanto em meio homogêneo empregando os solventes apropriados. Nosso objetivo é controlar, através das técnicas e condições das reações, a produção de amostras de polieletrólitos com diferentes padrões de distribuição de cargas. Este é um aspecto muito importante deste projeto, pois através da aplicação do modelo de Manning às propriedades de transporte de cargas por polieletrólitos em solução abordaremos a questão relativa às diferentes propriedades apresentadas em função da ocorrência de distribuições homogêneas ou heterogêneas de cargas ao longo das cadeias macromoleculares. Com base nesse modelo, uma curva teórica pode ser proposta relacionando o coeficiente de transporte (/) e o grau de substituição (DS) dos polieletrólitos supondo uniformidade na distribuição de substituintes. Determinações experimentais desses parâmetros através do emprego de métodos volumétricos e espectroscópicos e sua comparação com as previsões teóricas fornecerão as bases para, em conjunto com determinações de solubilidade, viscosidade, distribuição de massas moleculares e composição monomérica, a elucidação da relação entre propriedades e estruturas nesses polissacarídeos polieletrólitos... (AU)