Avaliação do uso de levedura em dietas para equinos

• Processo: 09/14945-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2010
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2012
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Alexandre Augusto de Oliveira Gobesso
• Beneficiário: Alexandre Augusto de Oliveira Gobesso
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Digestibilidade Suplementação alimentar Leveduras Fibras na dieta Equinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Digestibilidade | equino | levedura | suplementação | Alimentação de Equinos

Resumo

Com o desenvolvimento e crescimento na produção equina, passou-se a utilizar o concentrado em substituição a parte da forragem na alimentação, principalmente por grãos de cereais ricos em amido, afim de suprir as necessidades energéticas do animal. A grande quantidade de amido na alimentação pode exceder do intestino delgado e atingir o ceco e cólon, acarretando em mudanças na microbióta e causando distúrbios gastrointestinais. No presente estudo serão utilizados oito mini-horses machos adultos castrados com idade aproximada de 36 meses com peso médio de 180 kg, pertencentes a criatórios particulares, imunizados contra tétano, vermifugados e pulverizados contra ectoparasitas.Serão realizados dois quadrados latinos 4x4 simultâneos, sendo um com dieta de alta fibra (100% volumoso) e outro com dieta de baixa fibra (60% concentrado e 40% volumoso), diferindo-se pela inclusão de quatro níveis de Saccharomyces cerevisae . Os objetivos desse estudo são avaliar o efeito da suplementação de leveduras vivas de Saccharomyces cerevisae na dieta de equinos, identificar as implicações nas respostas glicêmicas, insulinêmicas e no perfil plasmático de ácidos graxos voláteis, e verificar a digestibilidade aparente dos componentes de duas dietas para cavalos alimentados com alta fibra e baixa fibra. (AU)